薄荷为唇形科植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物，即可作为调味剂，又可作香料，还能配酒，冲茶等等。那么薄荷的功效与作用，薄荷食用禁忌人群！
薄荷的功效与作用：
1、抗病毒作用
薄荷水煎剂1：20浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。
2、镇痛、止痒作用
薄荷脑主要作外用止痒、微弱的局麻及对抗刺激剂，涂于局部由于刺激神经而引起凉感，并抑制痛觉神经。
3、抗刺激、止咳作用
薄荷脑的抗刺激作用导致气管产生新的分泌，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，亦有报道薄荷脑对豚鼠及人均有良好的止咳作用。
4、杀菌作用
薄荷脑有很强的杀菌作用，d-薄荷脑比1-薄荷脑的抑菌作用强。
5、抗着床、抗早孕作用
薄荷油对小白鼠具有一定的抗着床与抗早孕作用，作用强度随剂量增加，腹腔注射0、035ml/只，抗着床率达100%。终止妊娠的原因可能是子宫收缩加强，也不能排除蜕膜组织等的直接损伤。宫内给药，薄荷油不仅可使原孕第6天所见的胚珠坏死，而且可使之排出体外，与橄榄油组相比，差别显着。
6、利胆作用
薄荷的丙酮干浸膏和50%甲醇干浸膏均具有利胆作用，与对照组相比，胆汁分泌量均有明显的增加。含有挥发油多的丙酮干浸膏组的利胆效果比50%甲醇干浸膏组强。实验证明，除挥发油中主要成分薄荷醇具有很强的利胆作用外，薄荷油中还含有其他利胆作用成分。此外，把薄荷醇的醇羟基乙酰化后，其利胆作用也减弱了，说明醇羟基在利胆作用的产生上起着重要的作用。
薄荷禁忌人群：薄荷性凉，不适合的人群还是少量食用为好。
1、孕妇不宜过量食用，薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳期间不宜食用。
2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。
3、薄荷具有提神醒脑的功效，故晚上不宜过多饮用。
以上就是薄荷的功效与作用，薄荷食用禁忌人群！薄荷叶有紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒、开胃助消化的作用，经常服用还可缓和胃痛及，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒。