萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜,在萝卜的种植当中,因为其品种与播期、施肥与管理、采收与贮藏等多种原因,都会使肉质根空心,那么萝卜空心原因有哪些,萝卜空心预防措施有哪些?
萝卜空心的原因:
1、与品种有关。肉质根薄壁细胞大的品种,肉质根密致程度差,易出现糠心。
2、与土质有关。沙质过重的土壤栽培的萝卜比壤土或粘土中栽培的萝卜会早出现糠心。
3、供水不当。生长期间前期水分均匀,但后期干旱,尤其在肉质根形成期,土壤缺水,生长受阻,从而出现糠心。
4、种植密度不合理。株行距较宽的条件下,肉质根生长过快,叶和跟的生长失去平衡,使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉质根膨大生长的需要,容易出现糠心。
5、施肥不合理。特别是后期追肥过迟,用量过多,加之肥料品种搭配不当,氮肥施得多,使萝卜地上部生长过于旺盛,块根肥大而引起糠心。
6、采收、储运过程中造成裂皮、裂痕等伤口,是呼吸作用增强,养分消耗过大而糠心。
7、贮藏温度过高。萝卜储藏的适宜温度为1-3度,超过3度易萌芽生长导致萝卜糠心。
8、贮藏环境干燥。理想的空气湿度为90-95%,低于90%时,萝卜不断脱水使组织松软而糠心。
怎样防治萝卜空心?
1、优选适合的品种
因为大型萝卜品种、易抽薹品种、成熟期短的品种容易发生空心,那么,我们广大农民朋友在选择萝卜种植的品种时,就要尽量选择个头中小、中晚熟、不易抽薹的萝卜品种种植,此类萝卜入土比较浅、肉质紧密结实、茎叶生长与肉质根生长比较平衡,只要管理得当,一般不会发生空心现象。
2、灵活掌握好播种时机
萝卜春夏秋冬都可以种植。一般来说,春萝卜大约在2-4月份种植,夏萝卜大约在5-6月份种植,秋萝卜一般在7-8月份种植,而冬萝卜一般在9月中旬前后播种。
3、合理性密植
一般来说,大型品种的萝卜,可以按照每亩栽种4000-5000株、行株距40-50公分X40公分的密度种植;中型品种的萝卜,可以按照每亩栽种5000-6000株、行株距20-25公分X20公分的密度种植;小型品种的萝卜,可以按照每亩栽种10000株、5-6公分的定苗距离进行种植。
萝卜可以适当密植,但不可种植过稀疏,种植过稀容易发生空心,较佳种植密度以萝卜植株的叶片能正常伸展开、互不挤压或重叠或遮盖为宜。
4、科学性施肥
在萝卜施肥管理上,基肥要施足,以充分腐熟的有机肥为主、氮磷钾复合肥合理搭配为辅;追肥主要在萝卜肉质根膨大的前中期进行,膨大后期不追肥或者适量追肥,追肥种类以磷、钾肥为主,根据土壤肥力高低和萝卜长势控制使用氮肥,并注意补充硼肥(硼对萝卜非常重要,后面会单独拿出来说)。
对于生长期长、中晚熟、大型个头的萝卜品种,养分需求量大,应当及时重追肥,对于生长期较短、成熟期早、个头偏小的萝卜品种,养分需求量较小,可以适当轻追肥,如果底肥充足、植株长势旺盛,可以少追肥或不追肥。
5、根据萝卜的生长状况,及时采收和销售。贮藏期不宜过长,同时要调节好空气的湿度。
以上就是萝卜空心原因有哪些,萝卜空心预防措施,萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。