肉桂又称桂皮,即可用作中药,有可做食品香料和烹饪调料。在我国也有很大的种植面积。那么对于肉桂大家了解多少呢?肉桂的作用与功效有哪些?肉桂与桂皮有何区别?
肉桂的作用与功效有哪些?
1、肉桂提升大脑功能
肉桂里面含有的成分可以改善大脑功能。有助于,专注和注意力,并可降低老年痴呆症的风险。每天在饮食中加一点肉桂,有助于对抗易怒和抑郁,并且避免的发生。
2、对心脏很好
因为肉桂可以减轻食物的油腻状况,所以在吃饭的时候加一点肉桂,可减轻由于食物油腻脂肪过高而引发的心脏病的情况,比较方便。
3、帮助减重
因为肉桂有助于提高新陈代谢的速度,调节人体里的血糖水平,所以食用少量的肉桂,和合理规律的运动,可以帮助。
4、改善肠道健康
肉桂对你的肠道健康也很好。在食用汤类的食物时可以加入少量肉桂,它有助于避免,反酸,腹泻等不良反应。
5、帮助避免癌症
肉桂所含的药用成分可以帮助避免癌细胞的生长和扩散,减少患癌的几率。
6、有助于控制经前症候群的情绪波动
肉桂里面含有一种锰元素,这种元素有助于控制情绪波动的情况,对肢体抽筋也有一定的作用。
7、有助牙龈健康
因为肉桂里面含有的一部分医药元素,对口腔很好,所以大多数会被加入漱口水和口香糖中,这样在平常生活中有助于保护牙龈和牙齿的状况,也可改善口气。
肉桂和桂皮的区别
1、成分不同
肉桂主要成分是肉桂醛、肉桂酯、肉桂酸等。
桂皮和肉桂的区别成分是丁香油酚等。
2、品种不同
肉桂为肉桂的干燥树皮。
桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
3、外观不同
肉桂皮厚,表面灰棕色,稍粗糙,内表面红棕色,略平坦。
桂皮相对于肉桂皮较薄,外表面呈黑棕色或黑褐色,内表面红棕色至黑棕色。
4、功效不同
肉桂以药用为主,桂皮则主要用作烹饪的佐料。
以上便是肉桂的作用与功效有哪些?肉桂与桂皮有何区别?希望小编的分享能帮助到大家。