洋葱既可以凉拌生吃，也可以做菜吃，具有较高的营养使用价值。任何作物的高产优收，都离不开科学精细化的管理，今天我们来了解下洋葱什么时间种植？洋葱的品种及高产种植方法！
洋葱什么时间种植
由于各地气候条件不同，适宜的播种时期也不尽相同。因圆葱喜冷凉的环境条件，耐冻性强，幼苗能耐-7℃的低温，葱头在26℃以上时进入休眠。30℃上时叶片会枯死。圆葱花芽分化需要的低温时期，因品种而异。一般品种在2～5℃条件下经50～60天可以通过春化阶段。大苗通过春化所需低温时间短，小苗需低温时间长，苗子过小则不易通过春化阶段。所以有的品种易抽薹，而有的则不易抽薹。
山东省圆葱多数品种都在9月上旬露地播种育苗，育苗期40～50天左右。播种过早，冬前苗子长的大，第二年易抽薹，也消耗养分，降低产量和质量。播种晚了，苗子小，根系生长发育不良，遇到寒冬，易受冻死亡。适宜的定植期在10月中下旬～11月上旬，定植前幼苗有叶片3～5片，株高15～20厘米，假茎粗0.5～0.7厘米，为适宜的苗龄……
洋葱有哪些品种？
1、黄皮洋葱，鳞茎扁圆形或圆球至高桩形，外皮铜黄色至淡黄色，肉质微黄色。肉质致密细嫩，味甜而辛辣，品质好、产量高、耐贮藏，适宜华北、西北、东北等地栽培。用于栽培的早熟优良品种有快星2号、希望之星等，中早熟代表品种有黄金大玉葱、泉州中甲、连葱6号、地球、红叶3号等。为了免于损失，黄皮洋葱不可自留种。
洋葱的种植方法
1、整地处理
为了预防病虫害和确保洋葱的产量，在播种前务必进行整地处理，可先将地块深翻，然后暴晒2天左右，再在土壤中施入腐熟基肥，使土壤和肥料充分混合。
2、苗期管理
播种后在土壤上面覆一层秸秆，然后保持秸秆的湿润，等洋葱苗长出来之后就可以掀掉秸秆。
3、洋葱苗的定植
在洋葱苗长出4片左右的真叶时就可以定植了，定植时要有选择性，要淘汰掉病苗、矮苗、徒长苗，进行洋葱苗的分级处理。
定植时间可以选择在10月底进行。行株距可以选择20㎝*15㎝左右。
4、田间管理
（1）肥水管理：追肥以尿素、氮磷钾复合肥为主，在旺盛生长期、鳞茎膨大期进行追肥。每次追肥可结合浇水一起进行。
（2）病虫害防治：病害主要有霜霉病、紫斑病及锈病，虫害主要是葱蓟，一般在阴雨天气比较严重，因此做好通风处理时关键，及时查看田块，一旦发病及时对症下药。
以上就是洋葱什么时间种植，洋葱的品种及高产种植方法！当然洋葱因为含有辛辣刺激的成分，如果有胃肠道疾病，要适当减少生吃洋葱，洋葱熟吃，就没有刺激性了。