蔬菜出苗差是困扰许多农户的问题，如何改善这种情况呢？今天小编就来为大家总结一下。
1、种子自身
拿香菜来说，有经验的农民在种植香菜前都会用砖头之类的东西搓一遍种子，这是因为真正的种子在果实里边包裹着，并且香菜的种子外表有一层不透水的油脂层，这些综合因素造成了香菜种子吸水困难，发芽困难。
胡萝卜发芽困难则是因为种子表面有许多刺毛，与土壤接触面积小，吸水困难，导致发芽比较慢，通常情况下要一周才可以发芽。
2、外部环境
生物学上说种子要想发芽必须具备3个条件：温度、水分、空气，缺一不可。
有的植物种子极易发芽，像白菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜，直接用细沙拌上播种即可。而对于许多种子来说都需要提前浸水，通常浸水时间在24~48小时，而且蔬菜发芽的适宜温度也不一样，像芹菜、胡萝卜等适宜温度为15摄氏度~20摄氏度，而像茄子、油菜等十字花科蔬菜发芽温度在25摄氏度~30摄氏度。
在种植时满足两个条件就可以提高种子的发芽率：
浸种。具体做法：温水浸种24~48小时，以利于种子充分吸水膨胀，打破种子的休眠。以香菜为例，香菜的种子呈凹形（搓开后），找个容器浸种，如有漂浮的说明种子不成熟可捞起，浸泡后用细沙土拌种均匀，然后再分散播种。
催芽。将香菜种子晚上放到冰箱中冷藏，每天清洗一次，大约3~5天就可以进行播种了；利用农村的水井进行催芽，将种子沙包放入水井内十来米处低温催芽，一般5~7天芹菜籽露白即可播种，不要让芽长太长，以免损伤。如果种植面积大，建议种植户用激素处理种子，打破种子休眠，促进种子发芽。
激素处理：用10～20毫克/公斤的赤霉素溶液处理种子可显著提高发芽率。马铃薯种茎放在25毫克/公斤的赤霉素溶液中浸30分钟，不仅发芽早且发芽率高。
播种。在整理好土地后进行施肥，建议以有机肥为主，配合复合肥及磷钙肥进行使用，有条件的种植户建议用一些含腐殖酸的肥料，促使种子早发芽，刺激根系生长。将种子混在土里均匀撒入地里，然后用脚踩平，快干了再浇一遍水，保持湿润到出苗。
注意：如果种植后天气温度过高，建议播种完后在表面覆盖一层稻草或者芦苇，以降低温度，避免土壤水分蒸发过快，以提高土壤墒情。
以上就是改善蔬菜出苗差的具体措施。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。