苦瓜是我们生活中常吃的蔬菜，因为其特殊的苦涩滋味，受到了人们很多的欢迎，现在春天来了，又到了种植苦瓜的季节，想要苦瓜丰收就需要掌握好的种植技术，今天说明一下如何种植苦瓜。
苦瓜什么时候种植？
苦瓜种植时间一般是3月份，有的先在温室或大棚育苗，再移植，可提前在2月份播种。北方3月下旬至4月上旬于温室或大棚播种育苗，5月初定植；长江流域3月中旬播种，4月中旬定植；华南地区春季栽培1至3月播种，夏季栽培4至5月播种，秋季7至8月播种。如采用保护设施，冬季也能栽培。
苦瓜种植管理：
一、选地整地
苦瓜的生长环境适宜土层上层厚，肥料好、排灌良好的地块，苦瓜一般以春播为宜，因此一定要及时选地整地等。
二、催芽播种
一步要先将种子放进45至50摄氏度的温水中浸泡，等冷却后再继续浸种一天左右。第二步等种子膨胀后可以放到30摄氏度的条件下进行催芽，等到种子露出白尖五十左右就可以播种育苗。
三、苗床管理
苗床棚内的温度在白天应该保持在30摄氏度左右，晚上不能低于15摄氏度。在要移栽定植前的七天至十天左右，要记得降低苗床温度，控制好水分。
四、移栽定苗
当苦瓜苗龄长到五叶一心时可转到大田定植，四月二十五日为适栽期。每穴可施复合肥20g左右，每亩可定植1600至1700株。
五、搭好支架
苦瓜开始抽蔓时要搭好“人”字支架，架顶要用横杆连接，固定架杆要选用长2.5米，直径3厘米的竹竿。前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架。
六、整枝打叉
苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓坐稳6个—7个瓜后，留5片—6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓。
七、肥水管理
苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要水肥供应充足，特别是进入盛果期，如遇干旱应每7天浇一次水。浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7公斤—10公斤，如遇连阴雨，应注意排涝；同时叶面喷施磷酸二氢钾2次到3次。
以上就是苦瓜的种植时间以及苦瓜种植管理技术，在种植之前要对种子进行浸泡，让种皮软化并杀灭种子所带的病菌。种植过程中在抽蔓的时候要搭好支架前期要辅助瓜秧上架，水肥供应充足，注意防治病虫害，使用时掌控好浓度和用量。