洋葱是我们日常经常食用的食材，有着极其特殊的辛辣香味，但是却有着极高的营养，具有很大的食用价值，今天我们来了解下洋葱的栽培品种有哪些？种植洋葱对环境条件的要求！
洋葱的栽培品种
1、红皮洋葱：葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10厘米。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。
2、黄皮洋葱：葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，辣味较浓。扁圆形，直径6～8厘米。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
3、白皮洋葱：葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6厘米。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。
洋葱的种植条件
1、土壤：洋葱适于pH值6.5-7.5的土壤栽培，育苗地要求肥活疏松，底墒充足，出苗期要防止表土板结，幼苗开始迅速生长时追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒长倒伏。
2。肥料：洋葱喜肥，需氮、磷、钾均衡施用。在生长初期，需要更多的氮，而在生长后期，需要的磷和钾要相对多一些。要特别注意磷肥的施用，因为磷肥的缺乏会导致大洋葱生长不良和产量下降。其次，要注意洋葱地硫的含量和土壤硫的缺乏，这也将影响洋葱增产。
3、温度：洋葱具有抗逆性，耐寒性，耐热性2。虽然温度对大洋葱的生长没有太多的影响，但适宜的温度有利于提高产量。
4、光照：洋葱对光照强度的要求要适中。因为洋葱的叶片较密，因此不需强光。强光对洋葱生长有不利。
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