芥兰是我国的特产蔬菜之一，又叫做芥蓝等，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，在我国的栽培历史非常悠久。那么芥兰栽培对环境有什么要求？芥兰该如何栽培？今天小编就给大家分享一下芥兰栽培对环境要求以及芥兰栽培技术，一起看看吧！
芥兰栽培对环境有什么要求？
1.温度 芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中强者。种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜薹形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差。30℃以上的高温对菜薹发育不利，15℃以下时生长缓慢，不同熟性的品种其耐热性及花芽分化对温度的要求有差别。早中熟品种较耐热，在27～28℃的较高温度下花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化没有明显促进作用。晚熟品种对温度要求较严格，在较高温度下虽能进行花芽分化，但时间延迟，较低温度及延长低温时间，能促进花芽分化。
2.日照 芥蓝属长日照作物，但现有品种对日照时间的长短要求不严格，其全生长发育过程均需要良好的光照，不耐阴。
3.水分 芥蓝喜湿润的土壤环境，以土壤持水量80%～90%为适。不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强，但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。
4.土壤及养分 芥蓝对土壤的适应性较广，而以壤土和沙壤土为宜。对氮磷钾的吸收以钾多，磷少，其比例为NPK=5.2：1：5.4。幼苗期吸肥量较少，生长较缓慢，菜薹形成期吸肥量多。生长各期对氮磷钾吸收量不同，应着重有机肥的施用，并适当追肥。
芥兰栽培技术
1. 选择品种 芥兰品种可选择粗条型的（澄海四季芥兰、科壮芥兰、科壮二号芥兰）和杂交抽苔型的（广玉芥兰）。
2. 播种育苗
（1）播种 可采用直播或育苗移栽，北京地区多用育苗移栽，每亩需用种75～100克。育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土，前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥，用撒播方式进行播种。
（2） 育苗 要经常保持育苗畦湿润，苗期施用肥2～3次，播种量适当，注意间苗，避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25～35天可达到5片真叶。间苗时间一般在2片真叶出现以后进行。
（3）优良壮苗标准 选择生长好、茎粗壮、叶面积较大的嫩壮苗，不宜用小老苗。 3. 定植 （1） 整地施肥 选用保肥保水的壤土，精细整地，每亩施入基肥腐熟猪粪、堆肥3 000～4000公斤，过磷酸钙25公斤，翻入土壤混合均匀，耕耘耕平，土粒打细。畦一般做平畦，但夏季栽培应做小高畦。
（4） 定植 露地栽培，栽苗应在下午进行，保护地栽培宜在上午进行。栽苗日期确定后，在栽苗前一天下午给苗床浇一透水，以便于次日挖苗。定植当天随挖苗，随即运到定植地块，按一定的行株距进行栽苗。一般早熟种行株距为25厘米×20厘米，中熟种行株距为30厘米×22厘米，晚熟种行株距为30厘米×30厘米。栽苗不宜深，以苗坨土面与畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后，随即进行浇水，以恢复长势。
3. 田间管理
（1） 浇水施肥 根据当时温湿度情况及时浇缓苗水。缓苗后叶簇生长期适当控制浇水。进入菜薹形成期和采收期，要增加浇水次数，经常保持土壤湿润。基肥与追肥并重，追肥随水施，一般缓苗后3～4天要追施少量的氮肥或鸡粪稀，现蕾抽薹时追施适当的肥料或人粪尿。主薹采收后，要促进侧薹的生长，应重施追肥2～3次。
（2） 中耕培土 芥蓝前期生长较慢，株行间易生杂草，要及时进行中耕除草。随着植株的生长，茎由细变粗，基部较细，上部较大，形成头重脚轻，要结合中耕进行培土、培肥，每亩施入1000～2 000公斤有机肥。
以上就是芥兰栽培对环境要求以及芥兰栽培技术的所有介绍了，希望小编的分享能帮助大家，想要了解更多精彩内容，请关注1988.TV！