昨日国内小麦价格稳中趋强运行。近期下游面粉备货量大增，工厂对小麦需求量较大，制粉企业方面表示，近期上量很少，前期库存在近一段时间已消耗大半，只能通过拍卖从粮库采购。从近期山东地方轮换粮成交价格来看，成交价普遍在1.28-1.29元/斤，到厂成本在1.3元/斤以上。虽然近期玉米价格小幅回调，但小麦、玉米价差仍较大，短期内小麦价格仍将保持偏强走势。
小麦涨价信息
（1）山东和兴面粉公司1月12日起，小麦收购价格为：1.30元/斤，净粮收购，小麦优质优价。小麦收准为：1、容重：790g/L，每高2克増一，容重低于790g/L，每低2克减一，容重低于760g/L的拒收。2、水分：12.0，每高一减一；水分11.5—12.0，不增不减；水分低于11.5的每低一増一，水分高于13.8%的拒收。3、面筋含量：面筋[表情]31.0，面筋指数[表情]60。面筋低于31的，每低二扣一。小麦色泽气味正常。
（2）江苏华升面业沿湖公司、贾汪公司小麦收购价格上调1分，上调后一类小麦执行单价1.305元/斤。其他标准不变！2021年1月13日17:00执行！
（3）各位新老客户大家好！山东禹城五得利公司：1月13日晚上，5766涨1分，979涨1分，新普通白中筋麦涨2分，新普通红低筋麦涨2分。
河北更高价2680元/吨，安徽更高价2670元/吨，江苏更高价2750元/吨，更高溢价380元/吨。
从近期山东地方轮换粮成交价格来看，成交价普遍在1.28-1.29元/斤，到厂成本在1.3元/斤以上。而国储近乎疯狂的价格感觉有点不理性，市场猜测，饲料加工企业是竞拍的主体，毕竟现在北方港口玉米报价已达2900元/吨。饲料大部分将使用小麦替代玉米，会阶段性支撑小麦价格高位运行。来源：新粮农家