小麦价格易涨难跌，更不济的可能性也是高位维稳。小麦作为主粮，未来价格上涨的力量较大。
今日小麦价格行情：
河北地区面粉企业小麦收购价格为2520-2640元/吨。
山东地区面粉企业小麦收购价格为2540-2680元/吨。
河南地区面粉企业小麦收购价格为2460-2600元/吨。
江苏地区面粉企业小麦收购价格为2560-2640元/吨。
安徽地区面粉企业小麦收购价格为2560-2600元/吨。
湖北地区面粉企业小麦收购价为2420-2600元/吨。
北方小麦主产品的麦价逐渐接近2600元/吨，或超过2600元/吨，小麦市场正在全面突破2600元/吨。
河北石家庄国标二等新季小麦进厂价为2510元/吨，邯郸2530元/吨，衡水2530元/吨；山东德州2550元/吨，山东济南2520元/吨，菏泽2540元/吨；河南郑州2500元/吨，新乡2510元/吨，河南周口2460元/吨；周比均上涨30—70元/吨。
近日主产区优质小麦价格稳中有涨，河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2620元/吨，新乡为2600元/吨，安阳为2630元/吨；周比上涨20—30元/吨。山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2640元/吨，潍坊为2650元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2600元/吨，衡水为2600元/吨；周比持平。
利生集团济宁公司1月17日7：00起：新小麦上调2分，容重790克，单价1.3元/斤，每高1克增1厘，810以上单价1.32元/斤，每低1克降1厘，低于780拒收，水份12.5%起扣，超1扣1，面筋大于31，其它标准不变。山东沂水大仓面粉公司今日小麦收购价调整为：容重790克及以上的小麦1.38元/斤；容重780-789克的小麦1.375元/斤；容重770-779克的小麦1.37元/斤；各等级小麦面筋标准均为38%；容重低于770克的小麦原则不收；面筋每低1扣0.1；禹城公司：1月18日早8:00，普麦涨1分5厘钱，1.31。红低筋麦涨1分5厘钱。华龙公司小麦价格为1.29元/斤，新陈同价，标准不变。沙河公司小麦价格为1.32元/斤，南和公司小麦价格为1.322元/斤，2021年1月14号12:20两公司同时执行！华升面粉：沿湖公司、贾汪公司小麦收购价格上调1.5分，上调后一类小麦执行单价1.32元/斤。