蔬菜侵染性病害一般包括叶部病害和果部病害，具体有哪些呢？又该如何防治呢？下面我们就来了解一下吧。
叶部病害
灰霉病：灰霉病是冬季棚室蔬菜的常发病害，可在多种蔬菜上发生，叶片发病从叶尖开始，沿叶脉间向内扩展，边缘有深浅相间的纹状线，病键交界分明，湿度大时发病部位着生灰色或灰褐色霉层。灰霉病病原菌是一种腐生菌，喜欢从腐败的枝叶和花瓣侵入，可随空气、流水、农事操作、伤口及开败的花叶等进行传播，适宜的发病温度为10~23℃，湿度为80%~90%，特别在深冬及早春季节温度低，连阴天多，非常利于灰霉病的发生和流行。
霜霉病：从苗期到收获整个生育期均可发生，以成株期受害较重。主要危害叶片，发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑，容易并发角斑病，空气潮湿时叶背产生霜状霉层，有时可蔓延到叶面。后期病斑枯死连片，呈黄褐色，严重时叶片枯黄死亡。霜霉病是一种流行性病害，当棚室通风不畅，造成棚内湿度大，夜温低，叶片长时间结露，就会导致病害的大爆发，从发病到拉秧，往往仅需一周的时间。
靶斑病：靶斑病主要危害叶片，严重时也为害叶柄和茎蔓。叶片染病，初在叶片上产生黄褐色伴有晕圈的芝麻粒大小的水渍状斑点，后扩展成灰白色凹陷斑，严重时一片叶片上布满病斑，进入发病中期病斑扩展成圆形至不规则形，易穿孔；到发病中后期多个病斑融合成片，病健部分界明显，呈深黄色，后逐渐变成灰褐色，干裂坏死，造成叶片枯死或脱落。病斑中心有小米粒大小的小点，像射击的靶标。湿度大时病斑上可生有稀疏灰黑色霉状物，呈环状。
晚疫病：叶片上病斑多从叶间或叶缘开始发生，初为水浸状褪绿斑，后渐扩大，在空气湿度大时病斑迅速扩大，可扩展至全叶，并可沿叶脉侵入到叶柄及茎部，形成褐色条斑。然后植株叶片边缘长出一圈白霉，有露水的早晨叶背上较明显，湿度特别大时叶正面也能产生。天气干旱时病斑干枯成褐色，叶背无白霉，质脆易裂，扩展慢。
果部病害
溃疡病：溃疡病是一种细菌性病害，果实染病，多由茎部病菌扩展侵染，先致果柄的韧皮部及髓部出现褐色腐烂，然后一直延伸到果内，致幼果皱缩、滞育、畸形和种子带菌。果面可见略隆起的白色圆点，单个的病斑直径约3毫米左右，中央为褐色木栓化突起，菜农俗称“鸟眼斑”，有的病斑连在一起形成不规则形病区，严重影响产量和商品价值。
菌核病：为害果实时初现水渍状斑，果实变褐软，稍凹陷，病健交界处出现浓密的白色菌丝，手捏会流出红色的粘液，发病后期的果实上可见细小的鼠粪状黑色颗粒核状物，常导致果柄处腐烂，使果实脱落。该病在低温高湿时易发病，是冬季及早春季节果实的常发病害。
细菌性流胶：细菌性流胶在黄瓜的整个生长周期都可以发生，典型症状是在瓜条上，瓜条发病，初期一般表面正常，到中后期果实表面会流出白色或浅黄色的脓状物，不易流淌，流脓处伤口不明显，瓜条内部已经变褐腐烂。
预防措施
清理病菌源：通常感染了病害的果实、叶片、花朵等部位，都含有大量的病原孢子，这些都是病害的侵染源，当棚内出现低温高湿的环境条件时，病原菌就会从病叶、开败的残花、病果或柱头上进行侵染，从而造成病害的大发生。因此，菜农平时要及时、全面清理这些侵染源，避免病原菌遇到适宜的条件后就“复活”继续侵染，从而减少病害的发生。
控制好棚内湿度：白天在棚温的情况下，可适当延长通风时间；浇水时要根据土壤墒情浇小水，且浇水后要及时通风排湿，有条件的菜农应该选用膜下滴灌的浇水方式，降湿的同时也避免浇水时降低地温；同时及时将下部染病的老叶、病叶清理掉，一来可减少病原菌的寄主，降低病害的发病和传播几率，二来也减少不必要的养分消耗。
病害早发现：冬季湿度大，是喜湿性病害的高发期，如灰霉病、菌核病等，往往出现在棚前脸位置，菜农拉起保温被后，应立即进棚观察棚前脸位置情况，观察露水多少，是否出现病斑。提早发现，才能提早防治，尤其是对灰霉病等难以防治的病害来说更为关键。
整枝打叶“留尾巴”：建议菜农整枝的时候要留下侧枝基部的一段茎秆，摘叶时注意保留叶柄，这样即使病原菌从伤口侵入，也仅仅是叶柄或侧枝基部的一小段被感染，不会马上危害到植株本身，便于菜农及时采取相应的防治措施。整枝打叶操作完毕后，一定要及时喷洒杀菌剂，如铜制剂、中生菌素、春雷霉素等，保护好伤口，避免病菌侵入。
适时采摘：越冬一大茬蔬菜，生长期较长，正常情况下，年前逆境多产量低有价格优势，年后植株生长快有产量优势，因此，不建议盲目多留果，累坏植株，年后出现“封头”、早衰等迹象，还应该结合植株长势，合理留果，以期获得整体的高效益。
以黄瓜为例，长势偏弱的，可以中间隔3~4片叶再留瓜，且不可见瓜就留，这样一来，会让植株持续透支，加速早衰，而瓜条也会因得不到充足的营养，易出现畸形果，卖不出高价钱，更得不偿失。同时，若遇阴雨天气不要蘸瓜，因植株光合作用较弱，自身合成的有机营养少，吸收的水分和矿物质也少，幼瓜也容易因得不到充足的营养而出现畸形。番茄留果，每穗果保持在4个左右，植株长势壮的，可以留取5个，确保每个果实都能顺利膨大、转色，成为精品果，卖高价，获高效。、不同市场，对果实成熟度和单果重有要求，因此，菜农要根据就近市场对果实的要求，适时采摘成熟果实。过早采摘，单果轻，产量较低，采摘过晚，果实品质下降。对于畸形果而言，商品性差，要及早采摘，减少不必要的营养消耗。
注重空气消毒：使用空气消毒片可在病原菌传播阶段就将其杀灭，特别适用于灰霉病、霜霉病、叶霉病等主要依靠空气传播的病害种类。空气消毒片每周熏棚一次，预防效果就很好。遇到阴天、浇水、病害发生时，应增加使用次数，可2~3天使用一次。使用时，可间隔10米左右，在后墙附近设置一个反应点（用矿泉水瓶即可），加入50毫升30~50℃的温水，然后投入4~6片空气消毒片，投放药剂时，应从棚内向棚外依次进行。
常用生物农药：生物农药，不但在病虫害防治上持效期长，而且还可以重构生态平衡，调控蔬菜生长，减少生理性问题发生，为蔬菜高产、稳产、优质保驾护航。冬季，每月冲施1~2次枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物农药，可预防多种病害，并促进生根，效果较好。
以上就是蔬菜侵染性病害的防治措施。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。