冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南洪江市，其凭借味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等特质而深受人们的欢迎，一般11月上、中旬成熟，果实较耐贮藏。
橙子几月份成熟
由于橙子种类多，按成熟期可分早、中、晚熟几个品种，且每个品种成熟的时间各不一样，不过大部分都在十月左右成熟采收。各类橙子成熟的时间如下：
1、夏橙成熟时间：一般种植后次年6月就可成熟，往后成熟时间会逐渐提前，一般在3～5月成熟。
2、脐橙成熟时间：一般种植三年后才会结果，且每年11月下旬成熟。
3、无核蜜橙成熟时间：一般在11月下旬成熟。
4、血橙成熟时间：一般种植3～5年才会结果，在每年的12月至次年2月成熟。
5、晚蜜橙成熟时间：一般在2～3月成熟，若树种年限长的在12月至次年1月成熟。
冰糖橙成熟上市时间
叶片呈椭圆形，较宽大；果实近圆形，橙红色，果皮光滑；单果重150～170克，可溶性固形物14.5％，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味浓甜带清香，少核，3～4粒。11月上、中旬成熟，果实较耐贮藏。
冰糖橙一般在秋冬10月中下旬左右开始陆续成熟。不过冰糖橙品种不同成熟期也不一样，有的品种是在11月分左右才能成熟，一直到2月份都有刚成熟的橙子上市。
11月份是冰糖橙成熟的季节，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般11月份吃，是味道纯正也是好的时候。
冰糖橙能保存多久
1、只要储存环境不恶劣，冰糖橙是比较耐存耐放的水果，经实验证明橙子的长保鲜期可以达到六个月。例如：用保鲜袋包装好每个橙子放于箱子密封，可保存100-120天左右，不通风房间放置可保存20-40天。（通风情况下橙子易变软，冰糖橙不同于其他橙子保存方法。）
2、实际生活中可以放置20-30天，常温保存，不宜暴晒或冷冻，南方天气较暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方较冷，不宜放置室外。