5月是青花椒果实的膨大期和品质期，应防止生理落果。由于今年4月重庆光照强度偏弱、日照时数偏少，青花椒果实的膨大和品质仍有提升空间，建议5月抓紧壮果提质，抹芽促壮，确保丰收。本月青花椒田间管理具体操作建议如下：
1.壮果提质，抹芽促壮
5月开始入夏，重庆夏季（5月4日至8月6日）平均气温26.4℃，各地在23.2～27.7℃之间；降水在398~720mm之间，日照时数在306~578小时之间。通过长期定位监测，本月耕作层土壤温度大多在19~23℃，青花椒逐渐进入果实膨大期和品质期。精细化管理的业主可以考虑追施夏季采果肥，要注重氮磷钾养分均衡的肥为好。
为提高品质和减少落果，根据不同产量水平，建议采用叶面追肥，肥料品种可以采用尿素（浓度建议0.3~0.5%）、磷酸二氢钾（浓度建议0.2~0.3%）和硫酸锌（浓度建议0.1~0.3%）等微量元素混合或者直接采用大量元素水溶肥，按照说明兑水使用。同时，枝条上嫩芽嫩叶萌发较多，建议及时抹除新发嫩芽，营养集中供应花椒果实，减少后期落果。
2.适时除草，防治虫害
“花椒不除草、当年就衰老”，应及时树盘底下杂草，在杂草高度达到500px时，建议人工割除，配合清耕培土效果更佳。这个季节是跳甲、蜗牛、蚜虫、螨虫、吉丁虫和蚧壳虫等虫害的高发期，可以采取物理防控、化学药剂和生物防控手段。
例如，蚧壳虫发生较重的，可以用钢丝刷刷除蚧壳虫后，再喷涂化学药剂。红蜘蛛建议采用捕食螨、石硫合剂、克螨特、螨危；蚜虫采用25%唑蚜威乳油等防治；跳甲等可以采用5%氯氰菊酯乳油800~1500倍喷施树冠下土层和树冠；吉丁虫建议用丙溴辛硫磷300倍+杀虫单800倍喷树干；防治蜗牛可以在树盘土地表面撒一些生石灰，或者使用化学药剂四聚乙醛喷洒树根部。（来源：重庆农技推广中心）