燕麦具有早熟、抗旱、耐盐碱、耐瘠薄等特性，是重要的营养保健谷物，是种植制度中重要的搭配作物，也是优质禾本科饲草作物。为科学发展燕麦生产，现提出2021年燕麦生产技术意见。
西北区
西北燕麦产区包括甘肃、青海、宁夏、新疆，以种植饲用燕麦为主，宁夏和甘肃与华北区相似，干旱是限制燕麦产量的主要因素，应选择抗旱性强、株高高的中早熟品种。栽培技术参考华北区。
西南区
西南燕麦产区包括云南、四川、贵州。
（一）选择良种。根据当地生态环境条件选择适宜不同用途、不同熟期的品种，雨水较大的地区宜选早熟品种。该地区燕麦锈病较重，应注意选择抗病性强品种。
（二）适时播种。秋燕麦11月份播种，春燕麦一般在2月中下旬至3月上旬播种。采用宽窄行、宽幅条播、间作套种，亩播种量10-12公斤，行距20-25厘米，播深3-5厘米，播种要均匀，深浅一致，播后覆土镇压。间作、套种视实际种植情况而定。
（三）防治病虫害。主要病害为锈病，主要虫害为蚜虫。应加强药剂拌种，返青后选择适宜药剂化学防治。需要注意防控蚜虫传播黄矮病毒等，做好瓢虫、食蚜蝇、草蛉、蜘蛛、蚜茧蜂、绒螨和蚜霉菌等天敌的保护和利用。
东北区
包括辽宁、吉林、黑龙江3个省及内蒙古东部地区，是燕麦的新产区。近年我国一年两熟种植制度北界和面积出现北移、扩大的趋势。根据东北地区的气候和土壤条件，选择抗逆性强、产量高、品质优良的品种。种植方式主要包括：
一粮一草模式：前作选择早熟品种收获粮食，收获后复种中、晚熟品种到抽穗期刈割作为饲草。
两季双熟模式：前后作均为早熟品种，籽粒成熟后收获。
饲用燕麦复种模式：选择中早熟、产草量高、品质好的饲用燕麦品种，在3月底到4月初顶凌播种，7月前后收草后一周内播种第二茬，10月中旬收获第二茬草。来源：农业农村部小宗粮豆专家指导组、全国农业技术推广服务中心