昨日国内小麦价格以稳为主。目前处于新陈过渡阶段，基层陈麦余粮不多，新麦暂未大规模上市，市场购销比较清淡。但面粉厂方面，低开机率，对小麦需求量也不大。新麦方面，目前湖北荆州、黄石等地区小麦开始零星上市，烘干装车价格普遍在1.13-1.14元/斤，三等小麦，受降雨天气影响，新麦质量较差，赤霉严重，青籽粒多，下游贸易商认可度偏低。
国内小麦期货行情
5月11日，郑麦2109合约开盘价2792元/吨，更高价2798元/吨，更低价2771元/吨，收盘价2783元/吨，较上一交易日结算价涨9元/吨，涨幅0.32%。今日成交量91手，持仓量758手。
小麦拍卖情况
（1）中储粮河南分公司竞价销售2017-2018年小麦61520吨，实际成交52658吨，成交率86%。
拍卖底价：漯河2480元/吨，鹤壁2490元/吨，安阳、卫辉、焦作、商丘、永城2500元/吨，濮阳2510元/吨。由于本周托市小麦停拍，这次成交价格有部分地区出现了10-30元/吨的溢价。
（2）中储粮江苏分公司竞价销售2017-2018年小麦11702吨，全部成交。起拍价：扬州2540元/吨，苏州2560元/吨，成交价2600-2610元/吨，更高溢价70元/吨。
（3）安徽滁州国家粮食储备中转库计划销售2018-2019年产小麦共4613吨，起拍价2350元/吨，全部成交，成交价2440-2460元/吨，更高溢价110元/吨。
（4）中储粮网5月11日江苏分公司小麦竞价采购结果，此次计划采购2021年小麦12333吨，成交数量2636吨，成交率21%。
（5）中储粮网5月11日山东分公司竞价销售小麦结果，此次计划销售小麦3493吨，成交数量3493吨，成交率100%。
（6）山东乐陵市地方储备（小麦）计划销售小麦6500吨，全部成交，成交更低价格为2505元，成交更高价格为2510元，成交平均价格为2509元。
（7）山东寿光县级储备（小麦）计划销售小麦2889.07吨，全部成交，成交价格为2525元。
（8）山东淄博市淄川区地方储备（小麦）计划销售小麦2000吨，全部成交，成交更低价格为2510元，成交更高价格为2515元，成交平均价格为2511元。来源：新粮农家