我国桃品种不同时间成熟的品种很多。有极早熟的达50~55天，在运城地区5月下旬成熟，有早熟品种成熟时间60天以上在6月份成熟，还有在7月份的成熟桃品种为中熟品种、中晚熟品种、极晚熟品种。
成熟的时间不同，进入硬核期的时间肯定也不相同。极早熟品种没有一个明显的硬核期标示，早熟品种有硬核期的标示，用针穿刺幼果穿不动时为进入硬核期。
桃早熟品种硬核期与膨大期几乎同步，极早熟品种已到快速膨大期，早熟品种到了膨大期。
膨大期是桃果需肥第三个阶段，应加强水和肥的管理力度，该时期所需肥就由以磷钾钙肥为主变为氮磷钾钙为主了。氮能使果肉细胞拉长变粗使果实迅速长大。
磷是能量元素，能促使核仁饱满把更多的蛋白质转化成赤霉素膨大果个。
钾是品质元素，它能提高果实品质，增加含糖量，促进着色。
钙是表光元素，增加果面亮度，同时，能增加果肉细胞壁的厚度使果实硬度增加。
要想桃子长的好，膨大期的合理追肥不能少。
果实膨大期是桃树营养需求量较大时期，根据果实膨大期需N、P、K、（氮、磷、钾）肥的比例应是1:0.33~0.5:1.2~1.6;钙肥肯定不能少。推荐用高活性菌激酶/五合一肥王+高钾+矿物晶/芭靓效果好。亮度好、个头能长大、硬度好，在树上可延长时间达7~10天不变软。
要根据树势、产量进行合理用肥。
施肥不合理会造成裂果、果小、色差甚至落果。
偏施氮肥：会导致枝叶徒长、冒长，与果实生长争夺养分，导致果实营养不足，果皮薄，抗逆性低，易裂果。桃树在果实膨大期果实膨大及接近成熟时，容易出现裂果现象，如果果园出现大面积裂果，排除病虫害可以考虑是氮肥使用不当造成的。
缺氮：在严重缺氮时，花芽较正常株少，花少。座果少，果实小、味淡，但果实早熟，上色好。离核桃的果肉风味淡，含纤维多。果面不够丰满，果肉向果心紧靠。全树矮小。
缺钙：钙是细胞壁的重要组成成分，对保持细胞的完整性起着重要效果。果实中的钙大部分都在谢花后1个月内吸收，钙又是难移动的元素。在桃树成长后期，果实迅速膨大，钙的含量相应下降，如不及时弥补就会呈现不同程度的钙缺乏和缺钙症状。
在果实膨大期至成熟期尤其容易缺钙，如果树体内钙元素缺少，就会诱发裂果病等多种生理病害。果实膨大期，正好时候钙的吸收高峰期，所以不要错过补钙黄金期。
缺硼：桃树缺硼可使新梢在生长过程中发生“顶枯”，也就是新梢从上往下枯死。在枯死部位的下方，会长出侧梢，使大枝呈现丛枝反应。缺硼影响坐果率，在果实上表现为发病初期，果皮细胞增厚，木栓化，果面凹凸不平，以后果肉细胞变褐、木栓化，成为畸形的“疙瘩果”.缺硼导致分生组织（包括形成层）退化，薄壁组织、维管组织发育不良。
由于硼在树体组织中不能贮存，也不能由老组织转移到新生组织中去。因此，在果实生长过程中，任何时期缺硼都会导致发病。
缺钾：桃树缺钾症状的主要特征是叶片卷曲并皱缩，有时呈镰刀状。晚夏以后叶片变浅绿色。严重缺钾时，老叶主脉附近皱缩，叶缘或近叶缘处出现坏死，形成不规则边缘和穿孔。或顶芽不发育，出现枯梢现象。
那些缺钾而卷曲的叶片背面，常变成紫红色或淡红色。新梢细短，生理落果率高，果小，花芽少或无花芽。桃对钾的需求量高，田间轻度缺钾时，前期不易表现症状，后期果实膨大需钾量增加时才易于表现。
注意：氮素过多也会拮抗钙、硼、钾等元素的吸收。
缺磷：枝条细而直立，分枝较少，呈紫红色。初期全株叶片呈深绿色。严重缺磷时，叶片转青铜色或发展为棕褐色或红褐色。新叶较窄，基部叶片出现绿色和黄绿色相间的斑纹。开花展叶时间延迟，花芽瘦弱而且少，座果率低。果实成熟期推迟，果个小，着色不鲜艳，含糖量低，品质差。桃树生活力下降，生长迟缓。
为提高果实产量和品质，合理追肥至关重要。
