关于小麦播种时间的问题，民间流传着不少谚语，比如“白露早，霜降迟，寒露种麦正当时”这句话，很多农户都听过。从字面意思解释，白露节气时播种小麦比较早，等到霜降节气时，播种小麦又晚了，而在寒露节气期间，是播种小麦的理想时期。
从时间来说，白露节气是每年的9月7日到9月9日，霜降节气是每年的10月23日到10月24日，寒露节气是每年的10月7日到10月9日。
白露期间，对于种植冬小麦的区域来说，上茬作物都还没收获，无法种植小麦。霜降期间，时间已来到10月下旬，对于大多数种植冬小麦的地区来说，小麦已经出苗。而寒露期间，处于10月上旬，上茬作物已收获完毕，正是种植冬小麦的高峰期。
因此，“白露早，霜降迟，寒露种麦正当时”这句谚语所表达的意思，符合小麦的理想播种期。但是，要注意一点，谚语一般都具有区域性，只适用于部分地区，而不适合全部地区。
对于湖北等相对靠南的小麦种植区域来说，这句谚语就不一定适合了，这些地区会在秋分前后播种小麦，等到寒露的时候，小麦就已经发芽了，因此，有了“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”的说法，这句谚语所适用的地区，就是相对靠南的小麦种植区。
如果是相对靠北的小麦种植区，比如河北北部、山东北部等小麦种植区，寒露期间，上茬作物的玉米、大豆等还未收获，或者刚开始收获，而种植小麦的时候，会来到霜降前后，也就是10月下旬是小麦播种的高峰期，至于谚语就变成了“寒露早，立冬迟，霜降种麦正当时”.
如今，我国的小麦还实行低收购价，不过，只在6个主产区进行，分别是河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北等6省。就按照这6个省份的冬小麦播种时间来说，湖北多地，秋分前后播种小麦，河南、安徽、江苏多地，寒露前后播种小麦，山东、河北多地，霜降前后播种小麦。
当然，也有例外，如果处于省份相邻的地方，播种时间会有差别，比如湖北北部，山东南部等小麦种植区，播种时间也会随河南、安徽等地的时间，在寒露前后是播种高峰期。
小麦播种时间有早有晚，次年的收获时间也有早有晚，和播种时间有关，播种越早，收获也越早，比如湖北多地收获小麦的时间在5月中旬前后，河南、安徽、江苏多地，小麦收获时间在6月上旬左右，山东、河北多地小麦收获时间在6月中旬前后。
不同地区所处的气候不同，也决定了小麦的播种时间，不可过早或过晚。
如果小麦播种过早，当地天气温度相对较高，小麦容易出现旺长，同时，也增加了苗期病虫害危害的程度，等到春节过后，正常小麦处于返青期，播种较早的小麦，有些可能会出现抽穗。上述这些情况，都不利于小麦的正常生长，不及时管理，造成小麦减产。
如果小麦播种过晚，当地天气温度相对较低，增加了小麦不出苗的概率，导致缺苗断垄现象增加，同时，小麦在苗期的时候，也会表现出苗弱苗黄的趋势，自身的抵抗力下降，容易发生冻害，不能越冬。这些问题也会影响小麦的正常生长，造成小麦减产。
总结来说，小麦的播种时间很关键，不可过早，也不可过晚，适宜播种小麦有利于增产。而我国种植小麦的区域较多，至于是“白露早，霜降迟，寒露种麦正当时”，还是“白露早，霜降迟，秋分种麦正当时”，要看具体在哪些地方了。