醚菌酯是一种甲氧基丙烯酸酯类内吸性广谱低毒杀菌剂，具有保护、、铲除、渗透、内吸及缓慢向顶移动活性，属线粒体呼吸抑制剂。其杀菌机理是通过抑制细胞色素Bcl向Cl间电子转移而抑制线粒体的呼吸，破坏病菌的能量形成，终导致病菌死亡。通过抑制孢子萌发、菌丝生长及孢子产生而发挥防病作用。对14一脱甲基化酶抑制剂、苯甲酞胺类、二梭酞胺类和苯并脒唑类产生抗性的菌株有效。同时，该药在一定程度上还可诱导寄主植物产生免疫特性，防止病菌侵染。醚菌酯对兔皮肤和眼腈有轻度刺激，对鸟类低毒，对蜜蜂，无致畸、致突变和致肿瘤作用。
嘧菌酯可与百菌清、苯醚甲环唑等杀菌剂成分混配，用于生产复配杀菌剂。
醚菌酯适用于多种瓜果蔬菜，对许多种真菌性病害均具有很好的防治效果。目前生产中主要用于防治：西瓜及甜瓜的炭疽病、白粉病，黄瓜的霜霉病、白粉病、黑星病、蔓枯病，丝瓜的霜霉病、白粉病、炭疽病，冬瓜的霜霉病、疫病、炭疽病，番茄的晚疫病、早疫病、叶霉病，辣椒的炭疽病、疫病、白粉病，十字花科蔬菜霜霉病、黑斑病，花椰菜霜霉病，芸豆、豌豆、可豆等豆类蔬菜的白粉病、锈病，菜用大豆的锈病、霜霉病，马铃薯的晚疫病、早疫病、黑痣病，菜用花生的叶斑病、锈病等。
醚菌酯主要应用于喷雾，在病害发生前或发生初期开始用药，能充分发挥药效、防治效果，且喷药应及时均匀周到。
西瓜及甜瓜的炭疽病、白粉病 从病害发生初期或初见病斑时开始喷药，10天左右1次，与不同类型药剂交替使用，连喷3一4次。一般使用250克/升悬浮剂1000一1500倍液，或50%水分散粒剂2000-3000倍液均匀喷雾。
黄瓜霜霉病、白粉病、黑星病、蔓枯病 以防治霜霉病为主，兼防白粉病、黑星病、蔓枯病。从定植后3-5天或初见病斑时开始喷药，7-10天1次，与不同类型药剂交替使用，连续喷药。一般每亩次使用250克/升悬浮剂60一90毫升，或50%水分散粒剂30-45克，对水60-90千克均匀喷雾。植株小时用药量适当降低。
丝瓜霜霉病、白粉病、炭疽病 从病害发生初期开始喷药，10天左右1次，与不同类型药剂交替使用，连喷2-4次。药剂使用量同“黄瓜霜霉病”。
冬瓜霜霉病、疫病、炭疽病 从病害发生初期开始喷药，7-10天1次，与不同类型药剂交替使用，连喷3-4次。药剂使用量同“黄瓜霜霉病”。
番茄晚疫病、早疫病、叶霉病 前期以防治晚疫病为主，兼防早疫病，从初见病斑时开始喷药，7-10天1次，与不同类型药剂交替使用，连喷3-5次；后期以防治叶霉病为主，兼防晚疫病、早疫病，从初见病斑时开始喷药，10天左右1次，连喷2-3次，重点喷洒叶片背面。药剂使用量同“黄瓜霜霉病”。
辣椒炭疽病、疫病、白粉病 从病害发生初期或初见病斑时开始喷药，10天左右1次，与不同类型药剂交替使用，连喷3-4次。一般每亩次使用250克/升悬浮剂50一70毫升，或50%水分散粒剂25-35克，对水6075千克均匀喷雾。
十字花科蔬菜霜霉病、黑斑病 从病害发生初期开始喷药，10天左右1次，连喷1一2次。一般每亩次使用250克/升悬浮剂40一60毫升，或50%水分散粒剂20一30克，对水45一60千克均匀喷雾。
花椰菜霜霉病 从初见病斑时开始喷药，7-10天1次，连喷2次左右。药剂使用量同“十字花科蔬菜霜霉病”。
芸豆、豌豆、豇豆等豆类蔬菜的白粉病、锈病 从病害发生初期开始喷药，10天左右1次，与不同类型药剂交替使用，连喷2-4次。一般使用250克/升悬浮剂1000一1200倍液，或50%水分散粒剂2000-2500倍液均匀喷雾。
菜用大豆锈病、霜霉病 从病害发生初期开始喷药，10天左右1次，连喷1一2次。一般每亩次使用250克/升悬浮剂40一60毫升，或50%水分散粒剂20一30克，对水45一60千克均匀喷雾。
马铃薯晚疫病、早疫病、黑痣病 防治晚疫病、早疫病时，从初见病斑时开始喷药，10天左右1次，与不同类型药剂交替使用，连喷4-7次，一般每亩次使用250克/升悬浮剂60一80毫升，或50%水分散粒剂30-40克，对水0-75千克均匀喷雾。防治黑痣病时，在播种时于播种沟内喷药，每亩次使用250克/升悬浮剂40一60毫升，或50%水分散粒剂20一30克，对水30一45千克喷雾。
菜用花生叶斑病、锈病 从病害发生初期开始喷药，10天左右1次，连喷2次左右。一般每亩次使用250克/升悬浮剂40-，60毫升，或50%水分散粒剂20一30克，对水3045千克均匀喷雾。
醚菌酯不能与碱性药剂混用。注意与不同类型杀菌剂交替使用，避免病菌产生抗药性。用药时注意保护；如误服，切勿引吐，应立即送医院对症，使用医用活性炭洗胃等。