生姜是姜科多年生草本植物，具有很好的药用价值，很多地区都用来当作药用食材使用。我国生姜各大地区都有广泛栽培，那么具体生姜什么时候种植，生姜的种植时间是什么时候呢？今天就跟随小编一起来看下吧！
生姜原产于我国热带地区和东印度地区，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16-18度以上才能发芽，在20-27度时姜块发育迅速，月均温为24-29度适宜根茎分生，在15度以下停止生长，达40度时发芽仍无妨碍。但低于10度以下，姜块容易腐烂。所以生姜要在适合的气候环境下播种才可以很好的生长，否则将无法存活。
南方生姜在3-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜，农谚曾有“清明芋头，谷雨姜”，就是这个道理。
而北方地区生姜种植就要晚一些了，一般4月下旬至5月上旬播种。当然如果低热河谷地区还是以南方生姜种植时间为准，而经过催芽或用地膜栽培的生姜也可适当提早种植时间。
以上就是生姜的种植时间了，现在大家知道生姜什么时候种植了吧！那么赶快着手准备吧！希望来年到了种植生姜的季节大家可以有备无患！