我们在给农作物施肥料时经常会用到叶面肥，它是通过施用于植物地上部分（主要是叶片）并能为植物所吸收利用的营养调节物质，含有机无机成分。
作物除了通过根系吸收养分外，叶片也能吸收养分，叶面施肥又称根外追肥或叶面喷肥，这种施肥是生产上经常采用的一种施肥方法。它的突出特点是针对性强，养分吸收运转快，可避免土壤对某些养分的固定作用，提高养分利用率，且施肥量少，适合于微肥的施用，增产效果显著，尤其是土壤环境不良、水分过多或干旱低湿条件，土壤过酸过碱等因素造成根系吸收作用受阻或作物急需补充营养以及作物生长后期根系吸收能力衰退时，采用叶面追肥可以弥补根系吸肥不足，可取得较明显的增产效果。