很多人都知道氮、磷、钾是肥料的基本元素，很多的作物对这三种肥料吸收也较多，但是需要注意的是磷肥不能施加过量，否则会引起蔬菜的减产。
蔬菜生长期所需磷肥的量相对来说较少，如果冬季多施用磷酸二铵等磷肥，势必会造成磷肥成分过多，给蔬菜的吸收带来困难。比如说，茄子需要的氮磷钾之比为3∶1∶4，黄瓜为3∶1∶10，番茄为6∶1∶12等。磷酸二铵含氮18%、含磷46%，不含钾，所以大棚是不适宜多施用磷酸二铵等磷肥。另一个需要注意的是，磷酸二铵等磷肥不得与草木灰等碱性肥料混合施用，以免引起氨的挥发，造成氨害。