高粱对于肥料的需求很大，仅仅依靠基肥和种肥时无法满足高粱在各个时期所需要的营养，如不按期追肥，造成穗小，后期早衰脱肥，特别是夏播高粱追肥更为重要。
1、开花至成熟期，氮磷钾的营养供应直接影响高粱的灌浆和成熟，适量氮素供应，可以加速灌浆，提高籽粒中蛋白质含量，但过多过迟也会引起贪青迟熟，降低产量与品质。
2、追肥以氮肥为主，主要施拔节肥和孕穗肥。高粱追肥期在拔节期与大喇叭口期，促进穗分化和减少小花退化，实现穗大粒多。当追施尿素每亩超过15公斤时应分期追施。
3、生育后期可适当根外追肥，在抽穗和灌浆初期喷施磷酸二氢钾，以促进早熟和增加产量。在高粱生产上必须注意平衡施肥，特别是氮磷配合施用，可以避免养分供应失调，能够显著提高肥效。
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