空心菜大棚种植农民朋友应选用优质的品种，进行播种，使得作物能够旺盛生长。
空心菜大棚种植及整地施肥，空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，宜施足基肥，一般每亩施入腐熟有机肥1500-2000公斤，草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130-150厘米的畦。
空心菜大棚种植及浸种催芽，浸种催芽空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，可用30℃左右的温水浸种18-20小时，然后用纱布包好置于30℃下催芽，当50%-60%的种子露白时即可进行播种。
空心菜大棚种植及温湿度管理，播种后，在阳光充足、温度较高时，应加强通风排湿，尽量避免大棚内的温度高于35℃，防止植株发生病害，以保持旺盛生长，提高产量；若播种后遇低温天气，应及时密封大棚，棚内温度保持10℃以上，否则会引起冻害。大棚内的空气相对湿度在较高温度和阴雨天都可能会达到100%，此时必须及时揭开大棚两端或四周的薄膜进行通风透气。
空心菜大棚种植及肥水管理，空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次追肥才能获得高产。苗期可用10%-15%的稀人粪尿淋施，亩用1000-1500公斤；当幼苗具3-4片真叶时，用复合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用；采收期每采收1次追肥1次，每亩施复合肥5-8公斤。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持畦面湿润。
空心菜大棚种植及采收，空心菜可多次采收，在株高12-15cm、18-21cm时，分别间、定苗，间出的苗可上市；留下的苗待长到35cm高时，可次采收上市，以后可多次采收。
农民朋友简单了解以上空心菜大棚种植技术，根据其种植进行合理的浇水施肥，更有利于作物的生长发育，增产增收。