青椒能不能施好肥关系到青椒的质量和产量，而青椒施肥要根据青椒的需肥特性及生长特点，下面就为大家介绍一下。
露地青椒含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐，尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之，每100克鲜果含量为73-342毫克。青椒的生育周期包括发芽期、幼苗期和开花结果期3个时期：发芽期是从种子萌动到真叶显露；幼苗期是从真叶显露到朵花显蕾，幼苗期要完成基本营养生长和花芽分化；开花结果期是从花现蕾至拉秧，这一时期的前期（从花现蕾至果坐果）应适当控水，防止落花。此后进入结果期，应加强肥水管理，保护好叶片，给青椒施好肥才能，维持植株的生长，协调营养生长和生殖生长的关系，促进秧果并旺，延长采果期，获得丰收。
青椒对土壤营养要求较高。如营养不良，尤其是氮素不足或过多，或磷肥不足，往往导致大量落花、落蕾、落铃，钾比氮少些好，否则茎叶发育不良，所以青椒施肥非常关键。由于青椒的根系不发达，因此对水分的要求严格。露地青椒施肥技术要结合青椒的生育特点和需肥特性，其施肥原则为：
（1）重施底肥青椒生育期长，施足基肥十分重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施天脊牌硝酸磷钾肥45-50公斤。
（2）多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时，结合催果水每亩追天脊牌硝酸磷肥10公斤；进入果实盛产期，结合培土每亩追天脊牌硝酸磷肥15公斤；进入雨季后，为防止植株雨后脱肥，每亩追天脊牌硝酸磷肥15公斤；进入第二次开花结果期，为果实迅速膨大，要结合浇水每亩追天脊牌硝酸磷肥20公斤。