莴笋微甜而脆，营养丰富，是人们日常生活中常见的一种蔬菜，很受人们喜爱。市场需求量也很大，要想种植要莴笋，就需要了解其施肥知识，那么，如何给莴笋施肥？
如何给莴笋施肥？一、莴笋需肥规律
1.需肥特性
莴笋是喜热怕冷、喜水怕旱，喜肥耐肥，以膨大的地下根状茎（藕）为主要食用产品的水生经济作物。要求土壤有机质含量高，土壤软化疏松，土层深厚透气性好的泥壤土。
莴笋从萌芽到立叶出现，始发新根，主要靠藕贮藏的养分；旺长期（立叶--结藕），养分需求量大，是追肥的关键期；结藕期（结藕--采收），藕和莲子同步发育，养分吸收减少，茎秆和叶片养分大多向藕和莲子转移。
2.需肥量
一般在亩产1800公斤鲜藕的条件下，大约从土壤中吸收纯氮（N）7.7公斤，纯磷（P2O5）3.0公斤，纯钾（K2O）11.4公斤，莴笋对氮磷钾纯养分的吸收比例大致为2∶1∶3.莴笋属于喜钾作物，对钾素的吸收量较多，其次是氮，需磷少。
氮素能促进茎叶生长，磷素能促进作物根系生长、加强养分吸收，钾素能促进淀粉和脂肪的形成。
如何给莴笋施肥？二、 莴笋施肥技术
莴笋氮磷钾肥的施用量和施用比例主要根据其需肥规律、产量潜力和土壤养分状况等因素综合考虑，即看天看地看作物长势施肥。
1.施足基肥
基肥能改良土壤、培肥地力。为莴笋生长创造良好的土壤条件，提供持续充足的养分。一般选择土农村信息网版权所有壤有机质含量高，土壤软化疏松，土层深厚透气性好，肥沃，灌排方便的田块。
深冬翻33——40厘米，使土壤风化，早春结合整地每亩施入腐熟的有机肥2500——3000公斤，或有机无机复混肥300——400公斤，45%三元复合肥﹝15-15-15﹞60——80公斤，并补施钙、硼、锌等微肥。连续深翻多遍，拌匀土肥，整平地面。
2.合理追肥
莴笋整个生育期追肥3次。
次在1——2片立叶（定植25——30天）时施用，结合中耕除草，每亩追施高氮复合肥25——30公斤，有机无机复混肥30公斤。
第二次在5——6片立叶（定植后40——50天，即封行时）施用，每亩追施高氮钾复合肥30——35公斤。
第三次追肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，即为追藕肥，每亩施高钾型复合肥15——20公斤。
如何给莴笋施肥？注意事项：
①浅水藕田，应选择晴朗无风的天气施肥，避免在烈日的中午进行，施肥前放水，浅水施肥，施肥后2天再灌水恢复水层。
②深水藕田，为防止肥料漂浮，应做成肥泥团施用为好。
以上就是莴笋施肥技术一文，莴笋分叶用和茎用两种，适合春秋两季种植。秋季栽培茎用莴笋对肥水要求严格，通过合理水肥管理，前期叶面积迅速扩大和后期肉质茎的横向膨大是取得较高产量和较好品质的关键。