枣树在采收前，很多品种都会发生裂果现象，枣树裂果是枣树的一种生理性病害，在我国普遍存在，特别是北方枣树在南方种植更易发生，在果实成熟时遇连阴雨就会出现裂果，果肉外露，失去商品价值。
探究枣树裂果其主要原因是枣成熟期含糖量增高，果皮弹性降低，由韧变脆；阴雨天过多地吸收水分后使果肉膨压加大，致使表皮破裂；另外，日烧、日灼也易造成裂枣；裂果也与枣树品种有关，果肉弹性大、角质层和果皮薄的品种易裂果；缺钙也可加重裂果程度。
枣树裂果防治技术
1.加强果园管理增强树势，提高树体的抗病力：冬季清园，防止病菌越冬侵害次年的生产，用“护树将军”全园消毒，保温防冻；合理修剪，改善风光条件，降低果园湿度；修剪的伤口及时涂抹“愈伤防腐膜”保护，防水分蒸发、干裂，病虫害侵害。
2.可将易裂果的品种在早熟期采收加工成蜜枣。发现裂枣及时将其烘干。
3.从7月下旬开始，每隔10-20天喷洒1次钙加硒水溶液，连续喷洒3至4次，直到采收，亦可明显降低枣果实的裂果现象发生。此外，在冬枣开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次瓜果壮蒂灵或果美康，可以保花保果、防裂果和落果。
4.幼果座果后及时灌溉，促进果实正常发育，防止裂果现象发生。
5.裂枣问题关键要从果实内部进行提前预防，经过实践证明，在幼果期喷洒“新高脂膜”，不但可以防病，而且对外界不良环境的抗性也能增强，有效减少裂枣的发生。