近几年来，由于气候条件的变化，小麦冻害时有发生，对小麦生产造成了不同程度的影响。冻害是指0℃以下低温使小麦的细胞组织冰冻而受害的现象。
一、小麦冻害发生的主要原因
1.整地质量差
由于小麦秸秆还田面积较大，加之旋耕整地费用较低、较省事，部分农民连续多年采用旋耕整地，致使整地粗放、土壤暄松，特别是黏土地整地时坷垃多，土壤裂缝大，麦苗极易受冻。
2.品种选用不当
选用品种抗寒性差，在冬季寒潮来临气温骤变或持续低温天气下容易遭受冻害。如2004年我市种植豫麦34、郑麦9023等弱春性品种面积较大，由于冬前气温较高致使部分麦田旺长甚至拔节，冬至过后，出现了强降温、降雪天气且持续时间较长，导致大面积冻害发生。据统计，全市小麦受冻面积达71733hm2。
3.播期播量不合理
播种偏早会造成小麦冬前旺长，播种过迟、播量过大则会形成无分蘖的独秆苗、弱苗，抗寒能力均较差，极易遭受冻害。
4.播种过深过浅
小麦播种深度为3～4cm，播种过深则小麦出苗后苗弱，播种过浅则分蘖节埋土不足3cm，分蘖节处于冷暖骤变的环境，极容易发生冻害。
5.浇水不及时
土壤墒情差，寒流来临前，未能及时浇水。
二、小麦冻害发生后的补救措施
1.加强肥水管理
对主茎和大分蘖已冻死的麦田应及时追施氮素化肥，促进小分蘖迅速生长。在田间解冻后每667㎡追施尿素10kg，要求开沟施入，缺墒麦田施肥后要及时浇水；小麦拔节期结合浇水每667㎡施尿素15 kg。一般受冻麦田，仅叶片冻枯、无死蘖现象的，早春应及时划锄，提高地温，促进麦苗返青，在起身期追肥浇水，提高分蘖成穗率。
2.搞好叶面喷肥
对受害严重的地块喷施磷酸二氢钾水溶液，促进秸秆健壮抗倒伏，为小麦稳健生长提供。
3.抓好病虫害防治
加大病虫害防治力度，对小麦吸浆虫、蚜虫、赤霉病等病虫害及时进行防治。
4.酌情套种其他作物
对受害严重、群体不足的地块可酌情套种棉花、玉米、蔬菜等作物，以弥补穗数不足造成的损失。