猕猴桃是一种营养价值很高的水果，含有丰富的维生素。在种植猕猴桃的过程中授粉是很重要的一环，下面小编给大家介绍一下猕猴桃授粉的时间、气温和方法。
猕猴桃授粉时间
在雌花开放时及时授粉。授粉应在雌雄花开始发干之前进行，雄花的花粉在发干后会失去活性，雌花柱头在湿润时更有利于授粉。此时期枝条修剪应注意要轻剪，将打卷、过长的枝条掐掉即可，保留结果枝旁边抽出的新枝条，可在冬季剪去结果枝后作为明年的结果枝。
猕猴桃授粉气温
温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。
猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18-34度的广大地区，年平均气温约在11.3-16.9℃，极端气温42.6℃，极端气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500-5200℃，无霜期160-270天。
猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致，如中华猕猴桃在年平均温度4-20℃之间生长发育良好，而美味猕猴桃在13-18℃范围内分布广。
猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时，幼芽开始萌动，15℃以上时才能开花，20℃以上时才能结果，当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期，整个发育过程约需210-240天，这期间日温不能低于10-12℃。
猕猴桃授粉方法
1.昆虫授粉
可给猕猴桃授粉的昆虫很多，包括野生的土蜂、大黄蜂、蜜蜂、熊蜂、壁蜂等，但主要靠蜜蜂授粉。当猕猴桃园大约有10%的雌花开放时，将蜂箱移入果园，放置在园中向阳的地方。由于猕猴桃的雌花和雄花都没有蜜腺，对蜜蜂的吸引力不大，所以蜜蜂用量要大，每两亩园应有1箱蜂，每箱不少于3万头。为了增强蜜蜂的活力，每两天给每箱蜜蜂喂1升50%的糖水1次。注意园中和果园附近不能留有与猕猴桃花期相同的植物（如秦岭刺槐、柿子），园中的三叶草或毛苕子等应在蜜蜂进园前刈割1遍。
不过蜜蜂授粉也有缺点，那就是遇到低温、阴雨天气时，蜜蜂活动次数少，影响授粉质量，这时必须进行人工授粉。
2.人工授粉
①采集花粉。采摘半开放的雄花，用牙刷、镊子、剪刀等取出花药，也可用专用机械采粉器采集雄花花粉。
②脱粉。将花药平摊于纸上，放在恒温箱内，保持25-28℃，放置20-24小时，待花粉散出；也可将花药摊放在桌面上，于上方100厘米处悬挂60-100瓦的电灯泡照射脱粉；或在花药上盖1层报纸后放在阳光下脱粉。散出的花粉用100-120目的细网箩筛出，装入干燥玻璃瓶内。
③花粉存放。纯花粉在5℃的家用冰箱中可储藏10天以上，在-20℃的密封容器中可储藏1-2年。用在干燥条件下室温储藏5天的花粉授粉坐果率可达到100%，一般以储藏24-48小时的花粉授粉效果。
④人工授粉方法。主要有5种。一是用毛笔点授：即用毛笔蘸花粉在雌花柱头上涂抹授粉。二是用注射器授粉：将花粉用滑石粉或碾碎的花药壳稀释5-10倍，装入粗注射针管中，截去前面装针头的部分，用花粉在雌蕊上逐个沾授，花粉减少后将下面的推进柄向上推。三是用娃哈哈瓶授粉：将花粉混合物装入娃哈哈瓶中，给瓶中插入1细节通气塑料管，用手压迫瓶身产生气流将花粉吹向每一个柱头。四是用鼓槌样物授粉：用1根50厘米长的细棍，在棍子顶端用棉布扎1个棉花鼓槌，蘸上花粉对着雌花授粉。五是用喷粉器授粉：用滑石粉将花粉稀释50倍（重量），用电动喷粉器喷粉传授。在雌花开放30%、60%、80%时各授粉1次。