向日葵是我国的四大油料植物之一。向日葵的生长期短，适宜性强，耐旱耐贫瘠，易管理，出油率高，具有良好的种植效益。那向日葵怎么种植呢？下面就给大家介绍一下向日葵的种植技术。
一、选用良种
选用丰产性好、出油率高、抗病性强的适宜本地栽培的杂交一代种子。
二、选地与整地
1.选地：应避免重茬，注意轮作倒茬。连作田病害严重，植株矮小，花盘小，易早衰，空秕粒多，可减产5-20％。
2.整地：深翻整地，适时耙耱保墒。播种前深翻20-25cm。根据地力情况，每亩施优质农家肥1000-1500公斤，过磷酸钙20-25公斤，碳铵10-15公斤，硫酸钾10-15公斤。或亩施三元复合肥30-40公斤。
三、适时早播
向日葵耐低温性很强，在能出苗情况下尽量早播。地膜覆盖在3月上旬（惊蛰前后）进行。露地播种播期在三月下旬至四月上旬（一般地温稳定在10℃以上即可播种）。夏季播种在6月下旬至7月上旬。一般采用等行距种植，行距60㎝，株距30-33㎝。根据土壤情况，地力好的适宜密度为3300-3500株／亩，地力差的适宜密度为3500-3800株／亩，播种方法以点播为好。为节约用种，可采用单双粒隔穴播种。点播用种量为每亩400-500克，播种宜浅不宜深，一般掌握在3-5㎝，墒情好时播深3cm，墒情差时播深5cm，土壤墒情差时可点水播种。
四、田间管理
1.及时查苗补苗，确保全苗：向日葵是双子叶作物，子叶大，出苗比较困难，尤其是整地质量不好、天气干旱少雨时，易造成缺苗。点播时可在行间播种备用苗，缺苗时及时移苗补栽，补苗后立即浇水。
2.间苗与定苗：当向日葵对真叶展开时进行间苗，第二或第三对真叶展开时进行定苗。
3.中耕除草培土：向日葵生育期内要进行2-3次中耕除草，次中耕结合间苗进行，第二次中耕定苗一周后进行，第三次中耕在封垄前进行，并结合中耕进行培土，培土高度10cm，以促进向日葵根深叶茂，防止倒伏。
4.打杈、打叶：有些品种在花盘形成期，中上部的腋芽会长出分枝，虽然也能长出花盘，但通常花盘小，籽粒不饱满，还会影响到主茎花盘的发育。要及时摘除分枝，促进主茎花盘的生长。对于叶片有病斑发生的，以及下部的老叶、黄叶要及时摘除，以利于通风透光。
5.人工授粉：向日葵属异花授粉作物，大面积种植一般采用放养蜜蜂授粉。面积小的可采用人工辅助授粉。具体做法为：在开花授粉期，将相邻的一对花盘对在一起轻轻搓一下，每隔2-3天进行一次，一般2-3次。授粉在上午10-11点效果。
五、肥水管理
向日葵对肥料的吸收前期较少，后期较多。春播向日葵在施足基肥的情况下，一般不需要追肥。播种时没施基肥的，可在7-8对真叶时开沟追施氮钾肥，亩施碳酸氢铵25公斤，或尿素8公斤加氯化钾15公斤。夏播向日葵在苗期每亩可追施尿素5-7公斤，现蕾开花前追肥结合浇水，每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，施肥深度10cm左右。
向日葵生长前期需水量小，抗旱能力强，宜进行蹲苗以促进根系生长。地表积水时，应及时排水，防止烂根死亡。在现蕾至开花前，如遇到旱情，应及时浇水。
六、适时收获
向日葵成熟后要及时收获。收获适宜期为植株茎秆变黄，叶片大部分枯黄、下垂或脱落，花盘背面变成黄褐色，舌状花瓣干枯脱落，果皮变坚硬时。收获后要及时摊开晾干，防止霉变。
以上就是向日葵种植技术的介绍，种植向日葵的朋友，可以参考以上种植的技术，结合实际的种植条件，科学的进行种植。