冬季天气干燥温度较低，在管理大棚蔬菜时要格外的注意。
1.预防氨气危害的措施
首先是要氨气施肥，使用有机肥作基肥时一定要经过充分腐熟；化肥和有机肥只能深施，不能在地面撒施；施肥不能过量。在就是要在棚室检查氨气浓度，可以用酸碱度试纸，测试棚膜内水珠的酸碱度，当pH值达8.2以上是，就必须要通风放气，降低氨气浓度。对于已经出现氨气消毒的情况，首先要通风排气，再就是快速浇水，降低土壤肥料浓度，在根外喷施活性液肥，浓度为1：500倍液，较好的平衡植株体内和土壤酸碱度，这样可以缓解中毒症状。
冬季大棚蔬菜管理要点和注意事项
2.合理把控湿度
要控制浇水次数，降低棚室湿度，但是也要水分能满足作物生长发育所需，大棚覆盖无滴膜，能够降低空气湿度。如果是采用垄作栽培方式，可以覆盖地膜，不仅保持土壤水分，减少蒸发，还能降低空气湿度。蔬菜要合理密植，以利于通透性，降低湿度，在定植后覆膜前，应该在浇水后及时中耕松土，减少蒸发量，保持土壤水分。
3.提高棚室地温
冬季大棚栽培蔬菜时，应该选择透明地膜，不仅可以提高地温，还能够若兼具除草功效，同时还要做好蔬菜植株整枝打杈，调整田间结构的管理工作。
冬季大棚蔬菜管理要点和注意事项
4.把控好温度
将大棚温度调整到蔬菜适宜生长范围内，可以在蔬菜顶端悬挂温度计，一般地温可以比生长点处低3-7度注意，如果生长点温度为34度，那么作为适宜温度在27-30度之间，这个温度区间是光合作用适宜的温度。在棚室栽培时，要覆盖地膜，以土壤供水充足，加上蔬菜的蒸腾作用，降低叶片温度，使叶片温度比空气温度低3-5度左右。提高棚室气温有利于地温的提高，如果大棚地温较低，不但不利于根系生长发育，还会影响到根系的吸收作用，引起多种病害发生。一般白天土层5厘米左右地温可以比棚室气温低5-7度，夜间要比气温高35-度。
以上就是大棚蔬菜冬季管理要特别注意的一些问题。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网的百科新闻。