培土是决定生姜产量和品质的重要措施。培土合适，才能使生姜生长健壮，产量高。生姜的根茎需生长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止生长。因此，应随生姜的生长进行培土。如果培土不及时，生姜的根茎暴露于空气中，会严重影响质量和产量。
生姜培方法
第1次培土
在生姜的根茎有3~5个分杈时，培土约2厘米厚。这时只需用小锄等农具，将生姜种植沟两侧4~5厘米宽的垄土（一般垄宽25~30厘米）沿垄边划下到种植沟内，浇水即可。这样，既可防止杂草生长，又可利于姜的根茎膨大。首次培土切不可过厚，否则容易影响土壤的透气性，造成姜新芽生长受阻，根茎分杈减少、生长缓慢，产量和质量都受到影响。
第2次培土
应在第1次培土20天后进行，培土厚度2~3厘米。此时，可将生姜种植沟两侧的垄土，用小锄等农具平入生姜种植沟内即可。此次培土也不可过厚，否则容易造成姜的根茎生长困难，影响产量。
第3次培土
又称“大培”，在第2次培土后15天进行，厚度以7~8厘米为宜。这时需将原来垄上的土全部培到种植沟内，使原来生姜生长的沟变为垄，原来的垄变为沟。这次培土非常重要，是决定姜的根茎生长发育的关键。若培土浅，则姜块短、粗；若培土厚，则姜块细长。若发现有生姜芽露出，也应及时培土，生姜的根茎正常生长。
以上就是种植生姜的培土方法。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。