苦菊又名苦菜，是苦菊属菊花的一种，为一年生或二年生草本，分布较广，吃法的众多，可生食、凉拌、做汤，在全世界均有栽培。那么苦菊该如何种植？今天小编就给大家分享一下苦菊种植方法，一起看看吧！
一、种植方法
1.种子准备
苦菊可直播，也可育苗移栽。播种时可进行干种子直播或催芽后再播种，种子浸纯净水约24小时后开始播种。
2.播种
将土层表面弄平，造深约1厘米、宽约1~2厘米的小壕，壕间距为15厘米左右。每隔1厘米放一粒种子，种子不要重叠。在种子上轻轻盖土，浇水，发芽前保持土壤湿润。
3.间苗
当小苗都长出后，将发育较差的用手指捏住拔掉。株间距为3厘米左右。为防止留下的菜苗倒掉，在根部适量培土。
4.收获
当长到20~25厘米时，可收获兼间苗，使株间距为30厘米，剩下的苦菊会长成大株。
二、生长条件
1、温度
苦菊是中生阳性植物，种子发芽适温为15~10℃，30℃以上高温时发芽受抑制。
2、光照
需要日照充足的环境
3、土壤
苦菊比较适合种植在排水良好、营养丰富的碱性土壤中。
4、水分
苦菊喜水，嗜肥，不耐干旱，整个生长期要求有均匀、充足的水分供应。
三、栽培技术
1、栽培时间
在北方地区，以春播为宜；在南方地区，春、秋季播种均可；在中热带以南地区，四季均可播种。
2、肥料
施肥上可以使用复合肥。
3、栽培容器
大小不等的花盆、废旧木箱等。
4、采收时期
当长到20~25厘米时，可收获。
四、营养价值
1.苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
2.苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体，促进大脑机能。
3.苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，具有清肺止咳、益肝、消食、健胃、促进生长发育和消暑保健有较好的作用
五、食用方式
苦菊可炒食也可凉拌，它的苦味能够清热解暑，适宜夏季食用。
六、注意事项
1.脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。
2.血粘度高的患者、特秉质、平和质人群不宜食用。
以上就是苦菊种植方法的所有介绍了，希望小编的分享能帮助大家，想要了解更多精彩内容，请关注1988.TV！