鲜食玉米又称作水果玉米，是适合生吃的甜玉米。那么鲜食玉米该如何种植呢？下面我们就来了解一下鲜食玉米的栽培方法。
一、适期播种：露地栽培，春季适播期为地温稳定在10℃以上，出苗期应该在当地的晚霜期过后；夏播期以玉米灌浆期气温在16℃以上为准。
二、隔离：鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。空间隔离时间距应在300米以上，时间隔离时，播期应间隔15天以上。
三、整地施肥：应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好，土壤通透性好的两合土较好。为提高鲜食玉米品质，整地时应施足底肥，增施有机肥，配方施肥，要求亩施3000―4000公斤优质农家肥、50公斤三元复合肥，并施用适量的锌、硼等微肥。
四、播种：播前进行人工选种，除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质，然后用0.2%磷酸二氢钾液浸种8―2小时。播种方式为直播、宽窄行种植，宽行80厘米，窄行50厘米，株距25―30厘米，亩栽3500―4000株。
五、田间管理：
1、去除分蘖。鲜食玉米由于自身品种特性及种植时基肥较足，植株分蘖较多，应在苗期及时去除分蘖。
2、留双穗。鲜食玉米一般都具有多穗性，为提高果穗商品性状，每株留2个果穗，其余果穗尽早除去。3、追肥。追肥应视苗情而定，在12―14片叶进行，亩追施尿素10―15公斤。
4、病虫防治。鲜食玉米一般含糖量高，品质好，玉米螟危害较重，在大喇叭口期用Bt生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂去芯防治，严禁使用残效期在20天以上的剧毒农药。
六、采收：鲜食玉米由于是采收嫩穗，适期收获非常重要，采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低，采收过晚，表皮变硬，口感变差。适收期为授粉后20―23天，品种不同略有差异。授粉后20天开始检查，做到适期采收。
七、采后处理：鲜食玉米以售鲜穗为主，做到当天采当天销售，如需远距离销售，必须采取一定的保鲜措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分，造成鲜度和品质下降。
以上就是鲜食玉米的栽培方法。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。