金针菇怎么种_金针菇种植方法_金针菇栽培技术_金针菇肥水管理_金针菇病虫害及防治方法-火爆农化招商网【1988.TV】

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如何种植金针菇？金针菇种植方法

对于如何生长出的金针菇相信很多人都会好奇，今天我们就来详细解答一下如何种植金针菇？金针菇种植方法，看看让我们垂涎不已的金针菇到底是怎么种植来的吧！

金针菇种植方法一：生长环境

金针菇的生长需要一定的条件，其中主要的是营养、水分、温度、光照、空气和酸碱度。

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夏季金针菇种植技术要点有哪些？

金针菇由于味道鲜美，口感好，营养极丰富，所以一直是畅销食品。现将夏季金针菇种植技术要点介绍如下：

季金针菇种植技术要点一配料：利用冷库栽培较适宜的配方为：（1）玉米芯50千克，麸皮5千克，玉米面2.5千克，石膏粉0.5千克。（2）木屑15千克，棉子壳35千克，麸皮5千克，玉米面2.5千克，石膏粉0.5千克。配料拌均匀后按1：1.2--1.4的比例加水，含水量以用手握紧料时不滴水为宜，pH值掌握在6--7之间，若pH值不合适，可用石灰进行调节。拌料后将料装入规格为17厘米x30--33厘米的塑料袋中。拌料和装袋必须在当天完成。

季金针菇种植技术要点二：料袋装好后放入常压锅中，猛火烧，使料温在6小时内达到100℃，然后文火保持20小时，停火后2小时取出袋子冷却，注意防止袋子破裂。

季金针菇种植技术要点三接种：当袋温降到25℃以下时接种子，接种前注意接种工具和菌种，一般500克的瓶装菌种可接25--30袋。

季金针菇种植技术要点四发菌期管理：接种后将培养室的温度控制在20--24℃，并及时通风、喷水。经过30天左右，应适时打开袋口。

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金针菇栽培技巧有哪些？

金针菇在市场上的销量比较好，今天就和大家分享一下金针菇栽培技巧有哪些？

金针菇栽培技巧有以下几点：

一、合理安排生产季节金针菇耐冷怕热，属低温结实性菇类。菌丝的生长适温为3—34℃，子实体的生长适温是5—20℃，一般可在9—10月制栽培种，11月中旬就可以出菇。如果考虑到要在消费量较大的元旦、春节期间上市，栽培时间可以适当向后推迟。

二、及早做准备栽培料以棉籽壳为好，秸秆或木屑也可以。除主料外，还要有麸皮、米糠或玉米粉等辅料，此外，也需要碳酸钙或石膏粉和糖。一般主料为80%左右，辅料为15%左右，石膏粉或碳酸钙1%，糖1%。主料可先用水预湿，糖可以溶于水中一起加入主料中，第二天再将辅料加入一起拌匀。金针菇适合偏酸性培养基，一般不需要加石灰或石灰水。常用的金针菇栽培菌种分为两大类，一类是淡黄至金黄色的金针菇，如杂交19等；一类是白色金针菇，如白金5号、6号等。黄色金针菇适宜温度范围广、适应性强、出菇快、产量高。白色金针菇出菇速度慢、抗病性也不如黄色金针菇，且不适宜在温度较高的地区和季节栽培。另外，还要做好菇房、锅以及栽培袋和杀虫、药械等的准备工作。

三、及接种培养料袋可选用长35-40厘米、宽14-17厘米的乙烯或丙烯袋。每袋装料400-500克，袋口和四周要压紧，袋的上部留18厘米左右的空间，以便日后金针菇拉长生长。装好料后再扎紧上头，竖放在常压锅内，10小时后出锅接种，接种室要注意，采用开放式接种时尤其要做到无杂菌接种。

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金针菇栽培技术：金针菇对环境有什么要求？

金针菇在市场上的销量比较好，今天就和大家分享一下金针菇栽培技术：金针菇对环境有什么要求？

金针菇生长对温度的要求：

金针菇的各生长阶段对温度要求不同，菌丝体生长的温度范围是3～34℃，适温度23℃左右；子实体分化要求的温度为10～15℃，适宜温度为12～13℃，原基可在10～20℃的范围生长，超过23℃，形成的原基会萎缩消失。子实体正常生长所需的温度为5～20℃，适温度为8～12℃，子实体发生后在4℃下的冷风短期抑制处理，可使金针菇发生整齐，菇形圆整。

金针菇生长对湿度的要求：

金针菇菌丝生长阶段，要求培养料的含水量在60％～68％，实践证明，根据培养料质地不同，适当增加培养料的含水量，能起到一定的增产作用。培养料水分如低于50％，菌丝生长稀疏，结构性不好；水分高于75％，则通气不良，菌丝生长缓慢或停止生长。

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金针菇出菇期肥水怎么办？金针菇出菇期肥水管理技术

金针菇出菇期肥水管理很重要，直接影响到金针菇的产量的质量，接下来小编就为大家介绍下金针菇出菇期肥水怎么办？金针菇出菇期肥水管理技术，希望可以帮助大家更好的种植金针菇，取得一个好的收成。

金针菇出菇期肥水管理技术：

在金针菇出菇期不宜直接向子实体和料内喷水，一般采收二潮菇后培养料就严重缺水，很难再次出菇。

改变常规的管理办法，在金针菇出菇期适时加强肥水管理，可以出菇3～5潮，而且出菇整齐，菌柄粗壮，菌盖小而有光泽，无须搔菌。

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金针菇做好肥水管理，提产丰收

金针菇在冬季是出菇的季节，一定要做好相关的肥水管理，才能让春节期间产量提升，获得丰收。以下是相关管理工作：

一、做好保温、降湿工作

近期的气温偏低，金针菇虽然是低温出菇的食用菌，但是在温度过低的情况下，也会产生很多病害。作为棚栽金针菇，产品质量较好的出菇范围是6-12℃，因此，在温度低于5℃时应该注意保温，尽量避免接近0℃。雨雪天气多，棚中的空气湿度大，这对于金针菇的子实体生长有一定的负面影响。春节期间应注意调节棚中的空气湿度，地膜不能覆盖时间太长，不要再喷水。如果湿度过大，容易引起菇盖的细菌性斑点病。金针菇细菌性斑点病的防治可参照平菇病害的防治。

二、头茬菇采收后及时补水补肥

到春节期间，大多数的金针菇菇棚已经进入二茬菇的出菇管理。棚栽金针菇，出好二茬菇很重要。首先，要将第一茬菇出菇后的菇根清理干净，露出底层菌丝，便于后期菌丝扭结，利于重新出菇。其次，及时补充营养水，营养水的配方很重要，可以用菇多生、菇耳高能源、菇大壮、生物营养液等配置，并可以加入大丰激素、醉丰收等刺激转潮。在补水时、应该注意，每个菌袋一般可以补水约0.25公斤，不可过多，如果补水2-3天后发现菌袋内仍然有积水，应该将积水倒掉。补水后要注意，不可立即覆盖地膜，应该在补水约3天后再进行盖膜管理。另外，二茬菇出菇后的疏蕾工作也非常重要。二茬菇生长时，菌棒中的养分和水分状况都不如头茬菇，要注意选留长势旺、发育快的菇蕾作为培育对象，其余小菇蕾提前疏除，以防过多消耗营养。

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金针菇病虫害如何防治

对于金针菇病虫害的防治，小编今天和大家分享以下几种方法。

1.选用优良的抗病虫菌种

2.栽培菇房位置的选择

菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂，否则容易感染杂菌。

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金针菇基腐病的症状、病原及防治方法

金针菇是一种美味而且营养价值很高的蔬菜，然而金针菇基腐病却导致其严重减产。金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，但近年来在熟料栽培及瓶栽中发生也较普遍，危害较严重。

金针菇基腐病症状：

发病初期，菌柄基部发生水渍状小斑，随着病情的发展，逐渐扩大，并且颜色逐渐加深，后变成黑褐色腐烂状。子实体发育阶段，菌柄基部变黑褐色至黑色腐烂，基部腐烂后，子实体倒伏。幼菇发病，不会倒伏，逐渐萎缩停止生长。

金针菇基腐病病原：

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金针菇长黑斑病锈斑病怎么办？

金针菇长黑斑病锈斑病是很多朋友都比较头疼的问题，今天就和大家分享一下金针菇长黑斑病锈斑病怎么办？

一、黑斑病：是一种由假单孢菌引起的性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2-4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。

防治方法：关键是控制好适宜的温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，杜绝用冷水喷洒。菇房内的湿度不宜长时间超过90%，要看天气变化洒水，晴天洒水要轻、勤、细；阴雨天要少洒或不洒水。每次洒水后先加强通风，然后覆盖地膜。出菇期间室内气温应调至17摄氏度以下。发病后要及时将病菇摘除，并喷洒每毫升100-200单位的农用链霉素或漂白粉600倍液。

二、锈斑病：是由假单孢菌引起的病害。主要是浸染金针菇菌盖，初期为针头状，后扩大成芝麻粒大小，边缘虽不整齐，但病斑之间可互相联合成不规则的大锈斑。

防治方法：为预防锈斑病的发生，对菇房洒水时不要直接洒向子实体，洒水后应及时通风，室内空气的相对湿度不要长时间超过95%，菌袋表面覆盖地膜时要待子实体水分晾干后。发病初期，应防止病菌向健康子实体蔓延，并用50%的多菌灵800倍液或每毫升含100-200单位的农用链霉素喷洒。

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金针菇丛枝病是什么？怎么防治？

金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，这种情况对金针菇的质量和产量都有比较大的影响，今天就和大家分享一下金针菇丛枝病是什么？怎么防治？

金针菇丛枝病发病病因：

这是由于菇场通风不良，二氧化碳浓度过高，湿度过大，抑制了菌盖的生长，此病害多见于环境空气不流通的防空洞、地道等种植场所内。袋栽或瓶栽金针菇，当菌丝生长到一定阶段转向子实体形成时，即原基出现后，应保持适当通风和给予一定的光线刺激，并降低菇房湿度，这一阶段如果在瓶口、袋口内外的二氧化碳气体浓度积累过高，氧气不足和缺乏弱光刺激，加上湿度过大，导致子实体畸形生长，只长菌柄不形成菌盖，并在顶端不断产生分枝。

金针菇丛枝病防治方法：

出菇场所要具备良好的通风条件。瓶栽金针菇在子实体原基形成后，首先要进行3～5天的幼菇成形培养，然后再套袋长菇。套袋后每天要上下提动袋子换气1～2次。袋栽金针菇，在子实体生长前期，要立即加强通风，降低二氧化碳浓度。可把覆盖物掀开，使菌袋内保持足够的新鲜空气，以促进菌盖的分化和菌柄的增粗。待菌盖发育正常后再按商品菇的栽培管理方法管理。一旦发现菇蕾生长不正常、菌柄顶端产生分叉并下垂时，要及时，重新创造有利于子实体形成的环境条件，仍可正常生长。

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种植一亩金针菇效益如何？金针菇亩产量多少？

金针菇作为国际公认的健康食品，同时属于国内四大主要食用菌品种之一，在国内外市场都极为畅销，市场需求量大，市场前景很好。那么，种植一亩金针菇效益如何？金针菇亩产量多少？种植前景好么？

种植金针菇亩产量

金针菇的产量很高，一百平米的菌房，一次的产量可达3000公斤，而且一年可以产5次，全面产量15000公斤，按每公斤7元，年产值达100000元以上。

种植一亩金针菇效益如何？

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金针菇怎么种植？金针菇种植时间及种植技术

金针菇，又叫做毛柄小火菇、构菌等，是我们日常生活中常见的一种食用菌。金针菇具有很高的食用价值和保健价值，含有丰富的氨基酸，那么金针菇怎么种植？金针菇种植时间及种植技术，接下来我们就一起来看下金针菇的种植技术。

金针菇种植时间

金针菇是一种低温结实性菌类。在没有降温条件下栽培金针菇，必须适时接种，才可望顺利出菇。一般说来，当秋季气温下降到20°C以下时接种栽培比较可靠，原种生产可提前30天左右进行。而年初***后一批金针菇栽培种的接种时间，应按当地历年平均气温上升到20°C的日期，提前60-80天进行。如湖北各地，9月初制原种，9月底或10月初制***批栽培种。***后一批栽培种的接种日期，必须早于2月中旬，以便在春末气温仍然较低（低于20°C）时顺利出菇，采收1-2茬金针菇。

金针菇种植技术

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金针菇营养价值与功效，金针菇人体能全部吸收么?

金针菇，菌肉白色，较薄，菌柄黄褐色，是菇类中的“蛋白质库”.广泛分布于亚洲、欧洲和北美等地区。那么，金针菇营养价值与功效你了解多少？金针菇人体能全部吸收么？

1.金针菇营养价值

金针菇盖滑、柄脆、味鲜，为古今中外著名食用菌之一，销量居世界第三位。

金针菇营养丰富，据测定，每100克鲜金针菇中含有锌0.39微克，维生素B253.9毫克，维生素C10.9毫克，蛋白质13克，碳水化合物52克，矿物质7.56克。此外，还含有胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

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金针菇什么时间栽培？金针菇生长条件！

金针菇是我们日常常见蔬菜，清脆可口，清新营养，具有医疗作用，含有一种叫做普通蘑菇的物质，可以增强人体对癌细胞的抵抗力。今天和小编了解下金针菇什么时间栽培？金针菇生长条件！

金针菇种植时间

金针菇是一种低温结实性菌类。在没有降温条件下栽培金针菇，必须适时接种，才可望顺利出菇。一般说来，当秋季气温下降到20°C以下时接种栽培比较可靠，原种生产可提前30天左右进行。而年初***后一批金针菇栽培种的接种时间，应按当地历年平均气温上升到20°C的日期，提前60-80天进行。如湖北各地，9月初制原种，9月底或10月初制一批栽培种。***后一批栽培种的接种日期，必须早于2月中旬，以便在春末气温仍然较低（低于20°C）时顺利出菇，采收1-2茬金针菇。

金针菇生长条件

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金针菇菌种怎么种植能高产？金针菇菌种的种植技巧

金针菇是我们日常生活中常见的菌类蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。金针菇的种植技巧非常重要，直接决定着金针菇的收成，本文将为大家介绍金针菇的种植技巧，供大家参考使用。

母种的质量：金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝完全长满后才低温保存。若待母种菌丝完全长满后才低温保存，极易使母种在低温环境下快速现蕾，导致母种失去使用价值。在扩繁母种时应该选用没有现蕾的母种，如果母种现蕾，应该选用没有开伞的小菇蕾，完全开伞的母种应该坚决弃之不用，否则可能引起金针菇产量的大幅度降低。

原种的消毒灭菌：金针菇的原种制作可以采用高压灭菌和常压灭菌。高压灭菌一般采用高压锅，很多菇农在高压灭菌方面存在认识上的误区，认为压力越高、灭菌时间越长越好。其实不然，高压灭菌的关键在于锅体内的冷空气是否排尽。正确的做法是在加热开始就将高压锅的放气阀打开，待锅内水沸热气大量从放气阀排出时开始计时，小锅维持10-15分钟，较大锅维持20-30分钟，然后关闭放气阀，待升到1.5个压强时维持90分钟即可达到要求。常压灭菌是目前菇农普遍采用的方式，如果采用玻璃瓶制作菌种，灭菌的时间可以稍短，如果采用塑料袋制作菌种，并且常压锅内没有隔层，那么灭菌的时间就应该适当延长，总的原则是时间宁长勿短。

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