冬灌是使小麦在越冬期有充足的水分，使其正常生长，平抑地温，防止冻害，并可做到冬水春用，减轻来年春季浇水的负担。那么冬季小麦怎么灌水呢？冬季小麦灌水需要注意什么？
冬季小麦怎么灌水？
1、把握好冬灌时的温度。冬灌时间以11月下旬、12月上旬为宜，气温要求在日气温3℃左右。冬灌过早，气温过高，蒸发量大，起不到蓄水、增墒的作用，同时还会使麦苗徒长，不抗冻；冬灌过晚，气温偏低，土壤冻结，水分不能下渗，会使麦苗受冻或窒息死亡。
2、注意土壤湿度。需冬灌的麦田5～20厘米土壤含水量，沙土地低于16%、壤土地低于18%、黏土地低于20%，超过这个标准的麦田就不宜进行冬灌了。
3、冬灌还要看苗情。旺苗一般不缺水肥，不必冬灌。弱苗也不宜冬灌，对这类弱苗，可把冬水改为分蘖水，以水调肥，以肥攻苗，使麦苗由弱转壮。
冬季小麦灌水的注意事项：
1、合理确定浇灌冻水的时间。浇水时间以“夜冻昼消”时为适宜，一般在11月下旬“小雪”前后，日平均气温掌握在7～8℃时开始，到4～5℃左右时结束。浇灌过早气温偏高，蒸发量大，不能起到保温增墒的作用，长势较好的麦田，还会因水肥充足引起麦苗徒长，严重的引起冬前拔节，易造成冻害；浇灌过晚，温度偏低，水分不易下渗，形成积水，地表冻结，冬灌后植株容易受冻害死苗。在一天当中应选择在上午9时后至下午4时进行，灌水量不宜过大，以能浇透当天渗完为宜，切忌大水漫灌，地面积水，结成冻层。浇后应及时镇压划锄，防止地面龟裂，透风伤根，造成死苗。
2、浇灌冻水看墒情、看苗情。为了小麦在返青时能处于适宜的土壤含水量，一般土壤墒情不足，耕层土壤含水量沙土地低于16%，壤土含水量低于18%，粘土地低于20%都应冬灌。高于上述指标，土壤墒情较好，可以缓灌或不灌。对叶少、根少，没有分蘖或分蘖很少的弱苗麦田，尤其是晚播苗不宜进行冬灌；对于群体大、长势旺的麦田，如墒情好，可推迟冬灌或不冬灌。底墒好、底肥充足的麦田可不浇越冬水。
3、灌水要适量。冬灌时间以上午灌水，入夜前渗完为宜。一般亩灌水量45-50立方米，灌水时水量不宜过大。对于缺肥麦田可结合冬灌追肥。冬灌每亩补施尿素5-8公斤。浇水后要及时进行锄划保墒，提高地温，防止板结龟裂透风，小麦越冬。
冬季小麦灌水可以塌实土壤，冻融风化坷垃，弥补裂缝，消灭越冬害虫，有利于盘墩分蘖；对盐碱地起到压碱保苗作用和减轻土壤发生盐碱化。