生姜是家庭中不可或缺的调味品，它除了能调味、温中，还有着极好的杀菌、、解暑、解毒效果。那么生姜如何水培？生姜水培的方法有哪些呢？
生姜水培的方法：
1、选种：选择一块生姜，形状当然越漂亮越好，另外，相对大一点，因为在前期，生姜苗的生长，主要是依靠生姜块本身里面的营养，所以，如果太小，可能会营养不良哦。
2、浸水：将生姜冲洗一下，甩掉表面多余的水。这个过程有两个作用，，洗干净点，水培也更漂亮；第二让生姜表面遇水，帮助育苗。
3、容器：选择一个容器，浅碗、玻璃杯子都可以，建议雅致些，因为生姜苗的造型是很古朴的哦。由于生姜的根系并不算很发达，所以，不需要很深的容器，也不一定非要用定植篮（关于定植篮，这是水培的重要工具哦，以后再详细讲）。
4、育苗：容器盛浅浅的水，把生姜放在里面，水的高度么，其实是越浅越好，5mm就够了，不要浸泡的太深，否则霉菌可比苗苗长得快多了。
这个过程期间，重要的就是要每天换水，并且严密注意是不是发霉了、长毛了。多半是会长小白毛的，不要着急，用餐巾纸轻轻擦掉就好了，但是一定要擦掉，否则，小白毛繁殖起来可是快得很哦，到时候，就变成一块烂生姜了。
5、生长：生姜不需要晒太阳，但是一定要足够的光照，是放在明亮的窗前，但不会有阳光直射的地方，光线不足，马上会有黄叶，所以，这一点是很重要的。
生姜水培的注意事项：
病虫害防治
病害主要有腐烂病和斑点病。
腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。
虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
采收
等到十月份左右，正值秋末，气温稍高，光照充足，昼夜温差大，正是生姜提高产量的关键时期，适当延长生长期，可充分利用生姜后期增产这一黄金时期，因此，一定要掌握好的收获时机，切不可过早收获。
以上就是生姜水培的方法和注意事项。生姜的收获期一般在霜期到来之前。在这之前我们应该进行适时的收获。然后将收获的姜进行合理的保存即可。