西兰花，又名绿花菜、绿菜花等，为十字花科芸薹属植物。西兰花是日常生活中的主要蔬菜之一，风味独特且营养丰富，素有“蔬菜皇冠”之称。那么，西兰花什么时候种植好？西兰花的种植时间与种植方法你了解多少？
一、西兰花的种植时间
西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌，春天开始开花至四五月份种子成熟，夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗，这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗，其苗龄一般为35-40天，可采用播种或直接穴种，苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天，冬性稍强，幼苗茎粗10毫米可接受低温影响，完成春化过程。
二、西兰花的种植方法
1.整地施肥：西兰花要求的养分比较多而全，但它的根系入土比较浅，因此，要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植，要注意施用基肥，一般每亩使用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥（氮磷钾各15%）25公斤、硼砂2公斤做基肥，耕地耙平开沟施肥，沟与沟的宽度为50-70厘米大小垄。
2.品种选择：西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种，如日本的***、龙绿、山水，其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种，但必须符合国家二级种子标准方可使用。
4.种子处理：西兰花的普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子，进口种子可直接使用，目前西兰花育苗一般采用大田、穴盘或塑料钵、营养液育苗。
5.播种方法：播种前将装好土的育苗碗浇透水，隔1-2天即可播种，品种使用进口或国内种子，采用人工点种或机械播种，每包种子10-15克，播0.8-1亩地，可育16-17万株/亩，用手指在育苗碗中间按一小窝，每小窝点一粒种子（普通种子***多点两粒）。
6.合理定植：苗4-5叶时开始定植大田，大田内需用小拱棚，秋播应在7月上旬露地育苗，播后盖遮阳网，待出苗以后及时拿掉遮阳网，喷药防止猝倒病和地下害虫，秋季育苗用种量可稍多于春季，苗龄在25天4叶1心时就可移栽大田，春天每亩2700-3000株，秋季每亩2000-2500株，栽植时浇定根水一次。
7.田间管理：（1）春季西兰花应根据天气变化适时打孔放风，或揭掉小拱棚。揭膜后要及时锄草，看情况可打药防虫治病，并进行追肥。一般每667平方米追施硫酸氨40公斤，钾肥10公斤；（2）秋季西兰花栽后应及时浇一遍还苗水，并按时锄草，中期结合中耕进行追肥。开沟对根部进行培土，防旱防涝，并认真观察，及时对病虫进行防治，及时整枝去侧枝。抹掉细弱侧枝可以节约养分，供主枝花球生长。
8.采收：顶花收获前，可根据地力条件和整枝时所留侧枝的生长情况，在主花球采收前7-10天，结合浇水进行一次适量追肥，以便收获较大的侧枝花球，延长收获期，提高产量。以近似主花球为主，一般每株可留1-2个侧枝花球，按速冻要求可留4-6个侧枝。根据我们的实验结果，每667平方米可增收200公斤，优质花率可达30%左右。
西兰花在整个生长过程中需水量较大，即使是短期干旱也会降低产量，还需引起重视。上文中为大家介绍了西兰花的种植时间和方法，希望能够对大家有所帮助！