柑是许多人听说过的一种水果,也有不少人都吃过,皮薄肉多,吃起来味道十分美味,柑是一种橙子和橘子的杂交水果,无渣少核,受到许多人都喜爱,相传是非常喜欢的贡柑,所以叫做柑,那么柑什么时候成熟?柑成熟上市时间在几月份?柑怎么保存?柑怎么吃好?
柑什么时候成熟
对于柑,在过去属于一种贡柑,属于供奉给宫廷食用的,甚至武则天就***喜欢这种皮薄肉脆,清香润甜的口感。
一般柑橘都是在秋季上市,柑也是在秋季的时候开始上市的,在9、10月份的时候开始成熟,不过不同的地区种植的时间有些差异,上市的季节也会有所不同,和种植地的气候环境有联系,不过大致上来说,在秋冬季节是可以吃到柑的。
柑成熟上市时间
金秋十月,柑橘丰收,秋高气爽,正是入园采摘柑橘大好时节。
每年花果飘香的十月是柑开始成熟的日子,这时候的柑颜色较青,已经可以使用了,这个时候果肉口感更脆嫩,酸酸甜甜好滋味——随着果子慢慢成熟,果皮会逐渐变至金黄色。从青到出现绿中带黄的颜色,***后变至金黄,甜度也渐渐变得更高,偏爱甜食的亲们就不要错过啦——十月中旬到12月底是采摘柑***佳时间。
柑怎么保存
柑一般常温下也可以放3-5天外表皮不会散失水分而影响外观度,但是时间久了可能会影响口感了。
一般对于柑的保存就是通过低温储存,可以放冰箱冷藏室保存,不过拿出来吃的时候建议还是放一会儿再吃,毕竟人吃冷食多了会导致体质偏寒。
还有一种柑商家保存方法就是用一些化学进行喷洒表面,可以对柑形成很好的保护膜,同时可以控制病菌滋生,这个过程中可能会导致柑推迟成熟来达到保鲜的目的。
柑的吃法
一、柑洗净,榨汁。取几瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到果汁里。把水倒入果汁里,搅拌均匀,再放些糖到果汁里,搅拌均匀。水不要倒太多,不然没果味了。糖不要放太多,会太甜没果香了,糖也不要放太少了,果汁因为加了水会变酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。果粒一定放多一点哦!喝下去满满的果粒,真的很好喝的
二、需要多少就剥多少柑。将柑去皮及白膜。去除柑的白膜和果核。剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上,有些出水了。将两者入锅直接大火煮开后,调小火慢熬。熬制果酱粘稠后即可。待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏。
三、盐蒸柑,柑切开,撒点盐,盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15——20分钟。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖着吃就好。
柑什么时候成熟?柑成熟上市时间就为大家介绍到这里了,柑含有丰富的果酸,空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激,脾胃虚弱的人不能多吃。