有籽西瓜吃起来确实很麻烦，因而很多人喜欢买无籽西瓜吃，有的人担心，无籽西瓜是转基因的，不然怎么会无籽呢？那么无籽西瓜是转基因的吗？无籽西瓜的培育原理是什么？吃无籽西瓜对健康有害吗？
什么是转基因食品
所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种上去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面得到优化和提升。
由于转基因食物存在隐患，不少国家和地区限制或禁止转基因食物流入市场，比如日本禁止进口美国转基因大米，印度停止转基因茄子商业化。
无籽西瓜是转基因的吗
不是
无籽西瓜也是用种子种出来的，并不是什么转基因食物。但是，这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子。在高中生物课上，我们学到无籽西瓜是利用自然规律，基因重组杂交出来的品种。三倍体细胞在进行减数分裂时出现联会紊乱的情况，所以三倍体西瓜不能形成种子，以本身是没有繁殖能力的，也没有籽。
无籽西瓜的培育原理
无籽西瓜采用人工诱导多倍体的方法。如用秋水仙素（一种植物碱）处理二倍体西瓜的种子或幼苗，使其在细胞分裂的中期，阻碍纺锤丝和初生壁的生成，使已经复制的染色体组不能分向两极，并在中间形成次生壁。结果就形成了染色体组加倍的细胞，使普通二倍体西瓜染色体组加倍而得到四倍体西瓜植株。然后与二倍体西瓜植株 （作为父本）杂交，从而得到三倍体种子，三倍体的种子发育成的三倍体植株，由于减数过程中，同源染色体的联会紊乱，不能形成正常的生殖细胞。再用普通西瓜二倍体的成熟花粉刺激三倍体植株花的子房而成为三倍体果实，因其胚珠不能发育成种子，因而称为三倍体无籽西瓜。
1、培育三倍体无籽瓜，首先将正常的二倍体西瓜，在幼苗期用秋水先仙素处理，使细胞内染色体数目加倍，得到四倍体西瓜。
2、以四倍体西瓜种植作为母本，正常的二倍体作为附体。
3、等到开花时，进行人工授粉让它们杂交，能得到三倍体的种子。
4、次年将三倍体种子种下去，长出的植株再用正常的二倍体植株授粉，三倍体的植株就能长出无籽西瓜了。
吃无籽西瓜对健康有害吗
没有危害。无籽西瓜和普通西瓜一样，也是自然规律下基因重组的产物，并没有经过什么人为干涉改变其基因。所以，吃了自然对健康是没有危害的。当然，多吃的话，与其他西瓜一样也会伤脾胃，容易引起拉肚子等情况啦。
无籽西瓜是转基因的吗？无籽西瓜的培育原理就为大家介绍到这里了，无籽西瓜是用种子种出来的，只是这个种子不是无籽西瓜里的种子。