平菇是我们日常生活常见的菌类蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在平菇种植过程中难免会出现一些病害的侵袭，如果不及时防治就会导致平菇严重减产，本文将为大家介绍平菇病虫害的有效防治技巧。
（1）在栽培过程中，环境条件及管理方法不妥；造成反常的生理活动的现象。我们称为生理性病害。
菌丝风长：菌丝表层气生菌丝浓密，影响出菇。形成菌丝风长的原因主要是空气湿度大，通风不良所致。防止办法，加强通风，降低湿度即可。
平菇的大脚菇：子实体菌盖极小，菌柄粗长。这主要是缺氧、通风不良造成的。只要加强通风，注意光线即可防止。
平菇枯萎：菇蕾或子实体生长停滞，逐步萎缩、变干枯死、腐烂。发生的原因主要是水分不足，通风过大。防止办法，增加空气相对湿度，不使料面干燥，通风时切勿让风直吹菇蕾或子实体。
平菇药害：子实体喷药后（敌敌畏），菌盖停止生长，边缘形成一条黑边、翻卷。要禁止使用一些有害的农药。
锈斑：平菇菌盖、菌柄上产生锈褐色斑点。发生的原因，主要是通风不良、湿度过大形成的。防止办法，加强通风，降低湿度。
（2）子实体被其他杂菌污染致使发病或死亡。我们称为浸染质病害。平菇常见的病是干泡病（褐斑病），主要危害其正常生长。其症状为子实体表面产生白色绒毛状菌丝，出现褐色斑点，菌盖萎缩、干裂。
防治法：降低温度，加强通风。病区喷2%甲醛液或1：500倍多菌灵。
2.杂菌
危害干菇的杂菌很多，主要有以下几种：
（1）青霉和木霉：青霉初期为白色，以后变成浅绿色。木霉一开始即为绿色，以后绿色逐渐加深。湿度高，通风不良，酸性环境易发生。
防治：可挖掉污染部位，然后洒上多菌灵原粉或生石灰。料内污染，应全部烧掉或深埋。
（2）链孢霉：发生的条件在25℃-30℃温度下，孢子6小时萌发，形成大量棉絮状菌丝，48小时后产生大量粉红色的分生孢子。
在培制培养料时用1：500倍多菌灵或霉锈净拌料，可避免发生，如果发生，及早销毁或深埋。
（3）石膏状霉菌：常发生在培养料表面，产生粉状浓密的白色菌丝。防治方法：增加料的磷肥含量，喷洒1：7的乙酸溶液。
（4）黄曲霉：菌丝开始为白色，以后大量产生黄色孢子。高温（27℃以上），培养料水分偏干的情况下，发生严重。
防治方法，降低温度，控制在25℃以下，配制培养料时，水分适宜。3.害虫
（1）菌蛆：主要危害菌丝体或子实体。菌蝇、蚊等的幼虫都是白色或黄色没有脚的小蛆，会蛀食子实体。防治办法：衰老的菌丝体；利用成虫趋光性，设杀虫灯进行诱杀，或喷高效低毒农药，如敌百虫1000倍液喷射，能杀死幼虫和虫卵。
（2）菌螨：属于蜘蛛纲、蜱螨目的一些小虫，个体很小，黄白色，成堆时是淡黄褐色，像灰尘或米糠，繁殖力很强行动迅速，会吃菌丝和菌盖，造成菇蕾枯萎。
防治：原料充分晒干，周围环境喷敌敌畏，发生后用4%三氯杀螨醇乳剂800倍液喷洒。
（3）跳虫：成虫有灵活的尾部，弹跳如蚤，咬食子实体。防治方法：喷洒0.1%的鱼藤精。
还有一些害虫如古语蛄蝓、蚂蚁、蟑螂、蝼蛄等，防治时可在地面撒些生石灰。
4.老菇房的处理
在室内或地道，连续栽培平菇，往往引起病虫、杂菌的严重危害，导致失败。形成次栽培产量高，第二、三次严重污染，甚至无收。究其原因：因每次栽培后不消毒，平菇生长过程中产生有害代谢产物，积累在床架、洞壁上。菌丝体衰老，室内或工事阴暗，潮湿、通气差等原因，引起了杂菌孽生、虫害横行。
防治办法：注意环境卫生，墙壁用5%-6%碱水冲洗、刷净，地面洒生石灰，或喷洒石灰酸消灭杂菌。另外喷洒杀虫药剂，消灭毒虫。用甲醛、硫磺等药品密闭熏蒸消毒。
5.防止对平菇孢子过敏的措施
平菇成熟后要及时采收，当孢子散发后再采收，一则影响下一茬菇的形成；另外对工作人员身体健康有严重危害。
平菇孢子对大多数人能产生过敏反应，使人发生咳嗽、粘痰、气闷、低烧等症状。
防止办法：及时采收，成熟后，在孢子未放以前，及时采收；工作人员进入菇房前，先喷雾化水，使孢子随水珠沉落于地面，减少空气中孢子含量。另外有关资料介绍，菌盖在2-3厘米时，喷洒谷氨酸钠营养液追肥。配方是：水100斤、糖1斤、谷氨酸钠（味精也可以）0.1斤、维生素Bll00片。每天喷雾一次。可提高产量，延缓孢子释放时间。
以上就是本文为大家介绍的有关平菇种植过程中遇到病虫害的防治技巧，希望对大家种植平菇有所帮助，祝愿大家种植的平菇都能远离病虫害的侵袭，茁壮成长，获得丰收。