大白菜是一种喜冷凉的蔬菜作物，在我们生活中非常多见。大白菜在我国普遍栽培，已是我国的特产蔬菜之一，尤其在长江以北地区北栽培面积非常大。那么，怎样才能种好大白菜？大白菜高产种植技术有哪些呢？
怎样才能种好大白菜？
1、温度：大白菜属于半耐寒性蔬菜，适宜生长温度在12-22摄氏度左右，高于30摄氏度则不能适应其生长，10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下停止生长。能耐受短时间的轻霜，而不耐严寒。
2、水分：大白菜叶面积大，角质层薄，因此蒸腾量非常大。所以，大白菜在生长过程中需水量还是挺大的，但在不同的生育阶段，其需水量又有所不同。
3、光照：大白菜的种子在黑暗和有阳光的地方均可发芽，光照强度，对叶片发育影响较大，光照充足时，可促进叶片的生长，叶面积较大；在营养生长期内，能保持正常的光照时间（一般在7-8小时左右），是大白菜生长良好的基础条件。
大白菜高产种植技术：
1，整地施肥。田间施足基肥，以肥效的厩肥、堆肥为佳，亩施优质有机肥5000斤以上，结合耕地时施入。要及时整地，耕匀，耙细，深耕土壤30厘米左右为宜。除使用有机肥做基肥外，还可与化肥混合后做基肥。一般北方地区采用平畦或高畦种植，南方地区多采用高畦种植。
2，播种。选好播种时期，是秋季大白菜高产、优质的关键措施之一。各地的气候不一，所种品种也不同，所以，自南向北可从7月份至9月份都有种植的品种。播种过早，温度高容易出现植株衰弱和发生病虫害，降低产量质量；播种过晚，幼苗生长缓慢，包心结球不良，影响大白菜总体产量。所以，种植大白菜的时间，要根据当地的气候特点，和所种品种的特性来具体安排。种植方式一般可有直播和育苗移栽。
3，田间管理。大白菜出苗后，要及时查苗补缺，应今早进行；出苗3天后，就可进行一次间苗，3-4片真叶时进行第二次间苗，防止徒长。4叶1心后适时定苗，要选留一株健壮苗保留。苗期应注意浇水，不能干旱，同时进行中耕松土，以达壮苗。
在不同生长阶段，要进行相应的养分补充，才能获得理想产量。一般在发棵期和结球初期追施氮肥，有不错的增产效果。
以上就是怎样才能种好大白菜？大白菜高产种植技术要点的全部内容了，希望对大家有所帮助！