为加快推广有机肥替代化肥技术模式，普及科学施肥技术，提高肥料使用效率，促进有机肥施用到田，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥专家指导组制定了《2020年苹果有机肥替代化肥技术指导意见》。
“有机肥+配方肥”模式
1、基肥：施用理想时间：9月中旬至10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越早越好。基肥包括有机肥、中微肥和配方肥等。有机肥的类型及用量：渤海湾产区施用堆沤有机肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000公斤（约6方）/亩，或优质生物有机肥500公斤/亩，或饼肥200公斤/亩；黄土高原产区施用堆沤有机肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500公斤（约5方）/亩，或优质生物有机肥400公斤/亩，或饼肥150公斤/亩。
中微肥用量：建议施用硅钙镁钾肥50－100公斤/亩、硼肥1公斤/亩左右、锌肥2公斤/亩左右。
配方肥类型及用量：渤海湾产区建议采用高氮高磷中钾型复合肥，用量50－75公斤/亩；黄土高原产区建议采用平衡型（15－15－15或类似配方），用量40－50公斤/亩。
施用方法：沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50－100厘米、深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4－6个穴，穴直径和深度均为30－40厘米。每年交换位置挖穴，穴有效期为3年。施用时要将有机肥与土充分混匀。
2、追肥：追肥建议3－4次：首次在3月中旬至4月中旬施一次硝酸铵钙（或25－5－15硝基复合肥），施肥量渤海湾产区30－60公斤/亩、黄土高原产区20－40公斤/亩；
第二次在6月中旬施一次高磷配方复合肥，施肥量渤海湾产区30－60公斤/亩、黄土高原产区20－40公斤/亩；
第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主（10－5－30或类似配方），施肥量渤海湾产区25－30公斤/亩、黄土高原产区15－25公斤/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如红富士果径在7月初达到65－70毫米、8月初达到70－75毫米时，则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。
“果—沼—畜”模式
1、沼渣沼液发酵：根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便、秸秆、果园落叶、粉碎枝条等有机物料投入沼气发酵池中，进行发酵和化处理，后经干湿分离，分沼渣和沼液施用。沼液采用机械化或半机械化灌溉技术直接入园施用，沼渣于秋冬季做基肥施用。
2、基肥：沼渣每亩施用3000－5000公斤、沼液50－100方。
苹果专用配方肥种类及用量：渤海湾产区建议采用高氮高磷中钾型，用量50－75公斤/亩；黄土高原产区建议采用平衡型（15－15－15或类似配方），用量40－50公斤/亩。另外每亩施入硅钙镁钾肥50公斤左右、硼肥1公斤左右、锌肥2公斤左右。
秋施基肥理想时间：9月中旬到10月中旬，对于晚熟品种如红富士，建议在采收后马上施肥、越早越好。
施肥方法：采用条沟（或环沟）法，施肥深度在30－40厘米，先将配方肥撒入沟中，然后将沼渣施入，沼液可直接施入或结合灌溉施入。
3、追肥：追肥次数、种类、用量同“有机肥+配方肥”模式。
“有机肥+生草+配方肥+水肥一体化”模式
1、果园生草：果园生草一般在果树行间进行，可人工种植，也可自然生草后人工管理。人工种草可选择三叶草、小冠花、早熟禾、高羊茅、黑麦草、毛叶苕子和鼠茅草等，播种时间以8月中旬至9月初为宜，早熟禾、高羊茅和黑麦草也可在春季（3月初）播种。播深为种子直径的2－3倍，土壤墒情要好，播后喷水2－3次。
注意：自然生草果园行间不进行中耕除草，由马唐、稗、光头稗、狗尾草等当地优良野生杂草自然生长，及时拔除豚草、苋菜、藜、苘麻、葎草等恶性杂草。不论人工种草还是自然生草，当草长到30－40厘米左右时要进行刈割，割后保留10厘米左右，割下的草覆于树盘下，每年刈割2－3次。
2、基肥：施用时间、种类、用量、方法同“有机肥+配方肥”模式。
3、水肥一体化：渤海湾产区亩产3000公斤苹果园水肥一体化追肥量一般为：氮肥（N）9－15公斤，磷肥（P2O5）4.5－7.5公斤，钾肥（K2O）10－17.5公斤。黄土高原产区亩产2000公斤苹果园水肥一体化追肥量一般为：氮肥（N）6－8公斤，磷肥（P2O5）3.5－6.0公斤，钾肥（K2O）8.0－12.0公斤。
“有机肥+覆草+配方肥”模式
1、果园覆草：果园覆草的适宜时期3月中旬至4月中旬。覆盖材料因地制宜，作物秸秆、杂草、花生壳等均可采用。覆草前要先整好树盘，浇一遍水，施一次氮肥（每亩约5公斤）。覆草厚度以常年保持在15－20厘米为宜。覆草适用于旱塬、山丘地、沙土地，在土层薄的地块效果尤其明显。由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根，黏土地不宜采用覆草措施。另外，树干周围20厘米左右不覆草，以防积水影响根颈透气。冬季较冷地区深秋覆一次草，可保护根系越冬。覆草果园要注意防火。风大地区可零星在草上压土、石块、木棒等防止草被大风吹走。
2、基肥：施用时间、种类、用量、方法同“有机肥+配方肥”模式。
3、追肥：次数、种类、用量同“有机肥+配方肥”模式。
（来源：全国农技推广）