花椒是我们常见的调味料，煮菜经常会使用到它，随着花椒需求量增加，很多地区都有花椒树种植。那么，花椒价格多少钱一斤？花椒种植的环境及挑选方法有哪些？下面一起来了解下。
花椒价格多少钱一斤？
近几年花椒的市场价格一直都比较平稳，一般来说，新鲜的花椒差不多是几块到十多块钱一斤。但如果是晒干的花椒，质量好的能卖到上百块钱一斤，而质量一般的差不多就是二十五到五十块钱一斤左右，中等质量的就是六七十块钱一斤。当然不同的地区以及不同品种的花椒价格自然也是有差别的，像四川青花椒就是九十五块钱左右、陕西大红袍花椒就是一百块钱左右，梅花椒差不多是一百一十块钱左右。这也就是说我们要根据具体的情况来对花椒的价格进行分析。
花椒挑选与保存方法
我们要看花椒，挑选颜色正宗的、没有梗的、皮比较细的、籽少的；其次就是用手捏花椒，是否干燥和有没有灰尘；然后就是闻花椒的气味，选择香气浓的；然后就是进行品尝，如果只有麻味，没有苦味、涩味和其他的味道，则证明它的品质好。花椒的保存我们可以通过晒干或者是放入冰箱中冷藏的方式保存，当然还可以加工成花椒油进行保存。
花椒种植的环境
1、光照
花椒属于喜爱阳光的树种，阳光充足的花椒树体会生长的健壮，所生长出来的椒皮的产量也会变高，品质也会更好，若是光照不足会导致花椒树枝条细弱、分枝变少、果穗和果粒都很小，花椒果的颜色也会有严重的色差，所以要求全年日照时数不能少于1800小时，在花椒生长时期日照时数不能少于1200小时。
2、温度
花椒树是喜欢温暖的树种，但是它不耐严。花椒树只有在年平均温度为8℃-16℃的地方适合栽培，种植更多的是在年平均温度为10℃-14℃的地方，花椒树在花期的时候更适宜的温度是16℃-18℃，而果实生长发育期的适宜温度为20℃-25℃。
但在平均气温低于10℃的地方种植花椒树，容易发生冻害，花椒虽然更低能耐-21℃的温度，但如果温度下降到-25℃会严重导致花椒的幼树冻害，成树也会冻死。
3、水分
花椒的抗干旱的能力较强，在年降水量为500mm以上并且分布比较均匀的条件下，花椒能够正常的生长发育，若是年降水量低于500mm并且在6月份之前降水较少的地区，需要在萌芽前和坐果后都要进行灌水一次，这样就能确保花椒的正常生长和结果。
不能在低洼和排水不畅通的地方种植花椒树是因为花椒树的根系较浅，不耐涝，若是短期的积水或者洪水冲淤都会导致花椒树死亡。
4、土壤
花椒的种植对土壤要求不严，它喜爱排水良好、土层深厚肥沃的土壤，更适宜的就是砂壤土和壤土，而不适宜的就是沙土和黏重土壤，会导致花椒树生长发育不良。
花椒价格多少钱一斤？花椒种植的环境及挑选方法！就介绍到这里了，希望可以帮助大家！