小麦是我国重要的粮食作物之一，在北方种植比较广泛，但由于每年价格不一，很多农民的收入没有，因此国家每年都会收购小麦，而现在马上2021年了，农民开始关注2021年的保护价了，那2021年小麦保护价格是多少？价格走势如何？
2021年小麦保护价格是多少？
目前2021年小麦保护价暂时还未发布，但根据2019年，2020年政策，保护价应该会有上调的可能，但具体的还待官方通知。据了解，2020年小麦更低收购价与2019年持平，为每50公斤112元（三等），充分释放稳定粮食生产的信号。考虑到此前2月公布的2020年稻谷更低收购价中，早籼稻（三等，下同）和中晚籼稻均上调了0.01元/斤，预计2021年小麦的保护价有上调可能。
2021年小麦价格走势如何？
1、纵观整个2020年的小麦价格，可以看出小麦的价格基本保持稳定状态运行，而且国标三等小麦更低收购价为1.12元/斤，因为现在国内需要稳粮，2020年的小麦收购量达到了3700万吨，综合判断当前的形势，2021年小麦更低收购价格还要小幅上调，至少也是持平，这在一定程度上，可以稳定粮食供应，充分粮食的，而且可以促进经济快速运转，而且为了大局的考虑，农民的种粮积极性也会提高，即使今年小麦价格比较低，明年可能又会出现新的行情。
2、2020年更低收购价小麦收购量为612.3万吨（截至8月20日），目前河南已经停止托市收购，只有江苏安徽还有小幅增量，按照当前的市场价格和收购进度推测，很难超过700万吨，也不到限定收购量的20%。综合研判当前市场形势来看，过了年，也就是2021年小麦还是会有小幅度涨价的，至少也是持平。
3、由于新季玉米水分比较高，不适合库存，玉米收购难度非常大，小麦可能会逐渐替代玉米，后期小麦的价格可能会出现很大程度的上涨。
4、前期小麦的库存有一定的消耗，而当前市场收购价和更低收购价小麦拍卖后到厂价也相差不大，所以需要补充大量的小麦，这样会导致小麦价格上涨。
总的来说，2021年小麦收购价应该会比2020年高一点，但具体的还待官方通知，至于2021年价格走势，应该会呈上升的趋势，因为小麦的需求量将会逐步增加，且将会逐步替代玉米。若想考虑种植小麦的农户，还需考察好市场再做定夺。来源：司尔特股份