近日很多农户来信反映说袋栽的黑木耳发生了烂棒的情况,让小编给大家讲一下具体是因为什么烂棒的,其实黑木耳发生烂棒的原因有很多,并不是单一的原因造成的,今天小编就先给大家讲一下主要会造成烂棒的原因。
首先有可能是菌种的选择有问题。在不了解情况的基础上将段木上栽培表现良好的菌株,盲目地应用在袋料黑木耳上,因为菌种不适应这种环境,所以发菌比较缓慢,引起菌种感染,从而发生烂棒。
也有可能是因为栽种季节的问题。春栽木耳和秋栽木耳所适应的环境和温度都不相同,如果栽种之前不把季节考虑在内的话很容易造成菌种感染,引起菌棒腐烂。
还有可能就是培养菌种期间管理的问题。发菌前期黑木耳菌棒所处的室温较低,引起个别接种穴菌丝死亡,发菌后期,气温渐渐升高,加上菌丝体呼吸作用放出热量,当气温超过25℃时,没有及时采取通风降温措施,发生烧堆闷菌现象,出耳期,水分管理不当,造成感染,导致流耳或菌棒腐烂。
两种可能是因为大棚内部通风不良或采耳过晚的问题。耳棚内通风不良:耳棚选址不当,或棚顶、棚周覆盖物太厚或通风不及时等原因,使耳棚内缺氧,CO和其它有毒气体积聚,木耳菌丝生活力下降,子实体生长缓慢或停止生长,为杂菌繁殖生长提供条件,发生烂耳或流耳现象。采耳过晚:黑木耳子实体营养丰富且又是胶质状,采收不及时,子实体老化变薄,失去弹性,不但质量差,而且极易产生霉菌,造成流耳、烂耳现象。
以上几种原因并不是袋栽木耳烂棒的所有原因,只是分析出来几种主要的原因给大家借鉴一下,具体烂棒原因还要根据木耳烂棒的程度和环境来确定,下回教大家如何防止袋栽黑木耳烂棒。