甘蓝对土壤适应性较强，但要求肥沃、通气排水、保肥保水性好的壤土。适合中性土壤，对微酸性、微碱性土壤也有一定适应能力。甘蓝耐盐力强，在含盐量0.75-1.2%的盐碱土上尚能正常结球。在生长 前期以氮肥为主，生长后期需配合一定量的磷钾肥。甘蓝应与瓜类、豆类、茄果类蔬菜轮作，切不可与十字花科蔬菜连作，以防病害发生严重。
根系吸肥特性：甘蓝属浅根系作物。根系有主根、侧根和发达的根毛。整个根系绝大部分伸展于25厘米以上的表土层中。幼根受伤再生能力较强。因此，适合移栽。
需肥特性：结球甘蓝是喜肥耐肥作物，对土壤养分的吸收大于一般蔬菜。在幼苗期、莲座期和结球期吸肥动态与大白菜相同。生长前半期，对氮的吸收较多，至莲座期达到高峰。叶球形成对磷、钾、钙 的吸收较多。结球期是大量吸收养分的时期，此期吸收氮、磷、钾、钙可占全生育吸收总量的80%。定植后，35天前后，对氮、磷、钙元素的吸收量达到高峰，而50天前后，对钾的吸收量达高峰。一般吸 收氮、钾、钙较多，磷较少。生产1000千克结球甘蓝约需氮3.0千克、磷1.0千克、钾4.0千克，其比例为3:1:4。因此，在增施氮肥的基础上，应配施磷、钾、钙肥，使其结球紧实，净菜率高。
以上就是结球甘蓝的需肥特性和施肥方法，不当的施肥会适得其反，大家可以参考这些介绍，结合实际的种植情况，进行科学地施肥。只有科学合理的施肥才能有助于作物健康成长、提质增产，更多作 物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网的百科新闻，希望对大家有所帮助！