比起那种甜甜的软柿子，很多人更喜欢买一些脆柿子。那么脆柿子什么时候上市？脆柿子和软柿子有哪些区别呢？下面小编带大家了解一下。
脆柿子什么时候成熟上市？
脆柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般脆柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的***佳时间。
柿子的采收期因气候和品种而有所不同，在同一地方和同一品种，则又依其用途、市场远近而有所变化。作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。
软柿子和脆柿子的区别：
1、质感：软柿子和脆柿子***直接的区别就是两种质感不一样。脆柿子摸起来是硬的，表面光滑，色泽鲜艳，个头如小的苹果那样大；软柿子，顾名思义就能知晓其摸起来比较柔软，自然成熟，颜色为橙红色，水分含量比脆柿子高。
2、口感：脆柿子想苹果和梨一样脆硬，吃起来脆脆甜甜的，跟苹果口感相似，略带一股果青味，吃完嘴巴无涩味；软柿子吃起来甜软多汁，汁液黏黏的感觉，吃完后嘴巴有一股淡淡的涩味。
3、食用方法：脆柿子用刀可直接削皮食用；软柿子去皮比较麻烦，一不小心就会弄得满手都是汁液。
4、成熟方式：脆柿子需要在采摘之后经过人工脱涩方可上市销售供食用；软柿子是自然成熟或催熟，无需进行脱涩处理，可直接食用。
5、食用群体：脆柿子口感甜脆，质地比较硬，且无涩味，更适合年轻人食用；软柿子口感柔软多汁，易消化，适合老年人食用。
6、储存方法：脆柿子脱涩之后需真空包装保存以免变软影响口感，存放时间比较长，比较适合买回家多天食用；软柿子皮薄多汁，很松软，携带和保存都不方便，可存放时间短。
7、营养成分：虽然软柿子和脆柿子口感跟质感相差很多，但是营养成分上却没什么差别，软柿子更甜一些。
脆柿子怎么挑？
俗话说：“柿子要拣软的捏。”可不，挑柿子时就要挑软的，越软就越熟，也才更好吃。不过，现在水果店里也有不少硬邦邦的柿子，这叫“脆柿”。顾名思义，这种柿子口感就如苹果一样脆爽。与我们平常所见的没变软的硬柿子不一样，这种柿子一点都不涩，口感香甜、爽口。
据介绍，脆柿含有丰富的尼克酸和维生素B族元素，含量不仅高于普通柿子，还大大超过苹果、梨、葡萄等水果，常食可以促进肠胃病、心血管病、高血压、喉痛等疾病症状的改善，保健功效十分明显。
无论是脆柿子还是软柿子食用时都别贪多，不要吃柿子皮，也不宜空腹吃柿子，糖尿病患者***好别吃柿子。以上就是脆柿子什么时候成熟上市？脆柿子和软柿子的区别的全部内容了，希望对大家有所帮助！