西芹营养价值丰富，具有、健胃、等疗效，深受消费者的喜爱。场需求也比较大，很多农户都有种植，接下来，小编说一下西芹怎么种植？西芹高产栽培技术要点！
一、选择良种
应根据栽培季节选用适宜品种，冬春季栽培应选择耐寒力强、不易抽薹的品种，如意大利冬芹、高优它、FS西芹三号、特级嫩脆西芹等；夏季栽培应选择耐热、耐湿能力强的品种，如意大利夏芹、热抗王西芹等；秋季栽培应选择株型紧凑、发棵力强、抗病的品种，如美国皇冠西芹、荷兰西芹、自由女神西芹、加州黄嫩西芹、圣地亚哥西芹等。一般每亩用种量100克左右。
二、播种育苗
1、育苗床的准备
育苗期正值夏季高温季节，因此需要精细管理。苗床地应选择土质疏松肥沃、通风性好的地块，同时兼具排水和灌水两大功能。在播种前务必将床土深耕晒垡，并结合整地施入充分腐熟的有机肥。每平方米5千克作基肥，地要整细耙平，做成1.2米宽的高畦。
2、浸种催芽
芹菜种子在高温条件下出芽缓慢，需用低温浸种催芽。其方法是先把种子用常温水浸泡，8～12小时后捞出，并沥去水分，放在温度为20℃左右的地方进行催芽。催芽过程中还要经常用凉水清洗种子，除掉种皮上的黏液，增加透性，促进发芽。经4～6天，当大部分种子露白后即可播种。
3、播种
采用湿播法，畦内先灌底水，待水下渗后催芽的种子均匀撒播，覆土0.5cm，每亩西芹需播种量5～10g，一般播期在6月下旬至7月中旬育苗，8月中旬至9月上旬定植。
4、播种后管理
发芽至出苗期间须保持温度在15～20℃之间，当80%的幼苗顶土时，及时撤去地膜，以防烧苗。幼苗出齐后，要保持育苗穴盘基质湿润，但切忌浇水过多或苗床积水，以免造成成片死苗或黄苗。夏秋育苗时要适当用双层遮阳网遮阴，并对叶面喷水。冬茬育苗后期要注意保温。西芹幼苗期较弱，生长慢，应尽量增加光照，如遇连阴雨天气，可采用植物生长灯进行补光。当幼苗长出一片真叶时应及时追施肥。苗期还要注意防治蚜虫及猝倒病。在4～6片叶时适当控水，有弱苗的可叶面喷施适量磷酸二氢钾溶液，以促进幼苗健壮生长。
三、移栽管理
西芹移栽前，结合整地每亩施50公斤硫酸钾复合肥，50公斤豆饼，3-5方腐熟有机肥，根据土壤肥力合理施钾肥、硼等多元素肥。等西芹幼苗长到5-6片叶时，就可以选择壮苗进行移栽，行距株距为7-8公分即可。移栽时，心叶必须露出，根部必须入土。夏季移栽后要及时覆盖遮阳网，等缓苗后撤掉即可。
四、温度管理
一年四季种植西芹，要想丰产丰收，一定要营造一个良好的生长空间。西芹适合生长的温度为15-25度，温度低于5-10度十天，西芹就会容易出薹，温度超过30以上十天，西芹根部就会受到伤害。所以种植户一定要做好相应的温度管理措施。
五、水肥管理
冬夏茬西芹，长到30公分左右时补浇1次水，每亩并追施5公斤的含钾高效水溶肥，根据情况合理追施硼肥。秋春茬西芹根据棚内湿度合理的浇水即可。
六、病虫害防治
病虫害防治应采取预“防为主，综合防治”的原则，预防、减轻多种病虫害的发生和危害。要做到轮作倒茬3年以上、选用抗病品种、田间及周围的杂草、施用腐熟的有机肥、增施磷钾肥、控制氮肥用量、平衡施肥、土壤消毒。化学防治应严格按无公害标准使用农药
七、适时采收
西芹采收期一般在25~28片真叶，且心叶直立向上，心部充实，外叶色泽鲜绿或黄绿色，西芹单株重量0.5kg以上，达到商品标准和目标产量时进行采收，此时产量、质量较佳。
以上就是西芹怎么种植？西芹高产栽培技术要点！西芹生长要求冷凉湿润的环境条件，生长适宜温度为15℃-20℃，30℃以上的高温仍可生长，但超过26℃生长不好，品质低劣，但苗期耐高温；4-5片叶的幼株可忍受零下10-零下12℃的低温；成株可耐短期零下8-零下10℃的低温。