花卉肥料是花卉成长的各个时期的养料来源，花卉肥料的好坏以及施肥的合理与否，直接影响到花卉生长和发育，关系到花卉的产量和质量。
花卉在生长中所需的养分主要分为氮、磷、钾，还有其他的一些微量元素，有的可以从空气和水中得到，但是很多的营养元素则需要从土壤中吸收。氮、磷、钾，单纯的靠培养土供给是不够的，因此，需要通过花卉肥料来补充，所以，花卉肥料对花卉的重要性是不可置否的。
我们常用的花卉肥料大体上分为两类：有机肥料、无机肥料。
有机肥料：通常分为动物性有机肥和植物性有机肥。动物性有机肥包括人粪尿，禽畜类的羽毛蹄角和骨粉，鱼、肉、蛋类的废弃物等。植物性有机肥包括豆饼及其他饼肥、芝麻酱渣、杂草、树叶、绿肥、中草药渣、酒糟等。这两类肥料均为迟效性肥料，养分较全，肥效较长，使用前必须经过发酵腐熟后方能施用。
无机肥料：是用化学合成方法制成或由天然矿石加工制成的富含矿物质营养元素的肥料。如氮肥包括尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等。磷肥包括过磷酸钙、磷矿粉等。钾肥包氯化钾、硫酸钾等。化肥的肥效快，但肥分单纯；肥性暴，但不。除磷肥外，一般化肥都做追肥用。
施肥分为基肥和追肥两大类。基肥：主要是利用分解缓慢，肥效长的有机肥。供花卉全年生长期应用。追肥：应用快，能被花卉迅速吸收利用的无机肥，或有机肥发酵后的浸出液，在花卉生长发育各阶段需要时追加。常用的有尿素、磷酸二氢钾等。
在施用花卉肥料时我们应注意的方法和原则：
适花：观叶植物氮肥多一些，观果、观花植物磷、钾肥多一些。
适时：抽枝叶时氮肥为主，花芽分化，形成花蕾。开花前，磷钾肥为主。
适势：“四多、四少、四不” 即黄瘦多施、发芽前多施、孕蕾前多施、花后多施。肥壮少施、发芽时少施、开花少施、雨季少施。新栽不施、徒长不施、病弱不施、盛夏不施。
适量：薄肥：有机肥用7－8份水加2－3份肥，化肥用0.1－0.3％浓度。
勤施：生长期7－10天一次。
施肥三忌：忌浓肥，浓肥引起细胞液外渗而死亡。忌热肥，夏季中午土温高，追肥伤根。忌坐肥，盆花盆底施基肥后，要先覆一层薄土，然后栽花。忌根系直接坐在肥料上。
花卉肥料的正确选择和合理使用是花卉健康生长的关键，因此，要严格的按照施肥标准来进行施肥，花卉的高品质。