蒲公英又称婆婆丁、黄花地丁，是药食两用的草本植物，不仅可以生吃，熬水，还可以炒菜上桌。随着对蒲公英保健功能的发现，市场需求增长，不少人开始种植。今天和小编一起来了解下蒲公英有哪些价值？2021年蒲公英的种植前景、利润如何？
蒲公英的价值
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜，尤其胡萝卜素和铁的含量为普通蔬菜的2~3倍。
蒲公英还具有医疗和保健作用，不仅对上呼吸道感染、扁桃体炎、咽喉炎、急性乳腺炎、肝炎具有防治作用，对肺癌、乳腺癌也有预防效果。
2021年蒲公英的种植前景、利润如何？
蒲公英种植用途极广，种植一次可收获6-7茬，其叶、根茎皆可入药，每亩可产干品600公斤左右，按市场价6元+一公斤算，亩产效益在3600左右。而它作为多年生草本植物，在连续生长两年以上时将其根挖出，是茎叶价格的2倍以上，每亩可产300公斤左右，市场价格在13元一公斤左右，亩产效益3900元左右。同时它也是可食用野菜，每年可收获多次，每斤在十几元左右，所以蒲公英的种植效益还是不错的。
蒲公英的采收可分批采摘外层大叶，或用镰刀割取心叶以外的叶片，每隔15天至20天割1次，在叶片长至30cm以上时可刈割叶片和在开花初期收花葶，去掉烂损叶片，分级包装即可上市。
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